アワビのさばき方~握りと刺身の作り方 how to fillet a abalone and make sushi and sashimi

by イシ
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アワビのさばき方~握りと刺身の作り方 how to fillet a abalone and make sushi and sashimi

 

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BS朝日「アーツ&クラフツ商会」(放送:毎週月曜夜11:00-11:30)は、毎­回ひとつの伝統工芸を取り上げ、歴史や技を紹介しながら、暮らしの中で楽しめる新プロ­ダクツを提案する番組。 - - - 「アーツ&クラフツ商会」、1月4日(月)夜11時からの第30...

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