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タカノハダイを料理して食べました

  • by くーねる 1075

タカノハダイは臭い魚という事で有名ですが、海域や時期などによってそこまで気にならない様です。 1日程の短い熟成ならウロコをすき引きして頭を落とし、血合いも多いので落とし、水気を拭いて低い温度で保存しておけば、さばく時にも楽にさっとできて良いなと思いました。

NAKAYOSHI猫達:フルコースの夕膳 反省と感謝忘れない

  • by Kuroshio 1184

海と猫がいる景色:何があたったか 健太郎がかなりぼろぼろになってやって来た。もう陽が傾いていている。いつもと違う行動。耳の下両面毛がぬけている。争いしたのかいな。この落ち込みから見て負けおったな。これはまどうてやらねばならないな。黒こっぺ、鶏、ミルクの順に出そ...

寝ている子猫を起こさないようにするお母さん

  • by ひのき猫 1271

お母さんの膝の上に乗って来て眠ってしまった豆大福とオハナがかわいいです^^ が・・・体勢が微妙に辛い・・・(汗) 何とか起こさないようにソォ~っと体勢を変えてみたところ、ソォ~っと起きちゃいました♬