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《秋の刺身 青物四種盛り》・・・・大和の 和の料理《刺身盛り...

  • by Nara hirokazu 644

今日は 秋の青物四種盛りですが 先ずは 今年 長崎では珍しく鮮度も脂の乗りも良くとても美味しい 本鰹を地辛しと お醤油で 次は根付きの鯵を四日寝かせた物を 青シソの葉 、ザクネギ、おろし生姜をアタリ鉢でよく擦り これとお醤油で 次がシンコの酢締めを下ろし山葵...

Salted Caramel & Chocolate Par...

  • by CupcakeJemma 1113

I have taught you lots of things now, I hope. But sometimes, you need to trust your knowledge and start inventing bakes yourself. ...