メイがトトロに会っちゃったパン♥

by テイストメイド ジャパン
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メイがトトロに会っちゃったパン♥

 

メイがトトロに会っちゃったパン テイストメイドは食や旅をテーマにしたグローバルなビデオネットワークです facebook Instagram twitterも公開中 材料 パン生地 バター 30g 牛乳 225cc ドライイースト 小さじ1 1 2 砂糖 18g 塩 小さじ1 1 2 薄力粉 300g 黒ごまペースト 10g ココア 10g フィリング クリームチーズ 各30g あんこ 各30g かぼちゃペースト 各30g ホワイトチョコ 適量 ブラックチョコ 適量 ミント 1枚 ピンクペッパー4粒 手順 事前準備 パン生地を作る1 バターと牛乳をボウルに入れ 500Wで30秒加熱する 2 人肌温度にしたら ドライイースト 塩 砂糖 強力粉の順に混ぜる 3 5分ほどこねたら生地を3等分に分割し 黒ごまペーストとココアをそれぞれの生地に混ぜ込む 混ぜ終わったら別々のボウルに入れてラップをし 200Wで30秒加熱する 4 パン生地を更に分割して丸め 硬くしぼったタオルを被せ 30分置く 5 30分経って倍くらいに膨らんだら軽くガス抜きをする 1 パン生地に具材を入れて丸め スキレットに並べる 2 大トトロと中トトロのお腹の部分には白い生地をかぶせる メイちゃんの髪の毛部分にはココア生地を使う 3 オーブン130度で焼き色がつかないように約20分焼く 4 粗熱が取れたらチョコペンで顔を描いて完成

 

 

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