【猛毒カニ?】5種類のダシを使って究極のお味噌汁作ってみた

by きまぐれクック
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【猛毒カニ?】5種類のダシを使って究極のお味噌汁作ってみた

 

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《エビスダイ(恵比寿鯛)の捌き、刺身、鱗の素揚げ、煮物【1】...

  • by Nara hirokazu 1524

最近は《アオバダイ》(アップはしていませんが)やヒゲ鯛 、茶色丸羽太(これもアップはしていませんが)等 市場ではあまり見かけない珍しい魚と良く出会うのですが アオバダイも ヒゲ鯛も 茶色丸羽太も 鱗が硬いのですが 硬さで言うと このエビスダイが一番硬い様に思...