노오븐~ 딸기 녹차 치즈케이크 만들기 : No-Bake Strawberry Green tea(Matcha) Cheesecake : いちご抹茶チーズケーキ | Cooking tree

2019-01-01 11:00:03

by Cooking tree 쿠킹트리

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레드와 그린의 색 조합이 시선을 사로잡는 노오븐 녹차 치즈케이크를 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 레드와 그린의 색 조합이 시선을 사로잡는 노오븐 녹차 치즈케이크를 만들었어요 진하고 향긋한 녹차 향이 가득해서 녹차를 좋아하시는 분들은 정말 좋아하실 것 같아요 치즈케이크 반죽에 화이트 초콜릿을 녹여 넣어봤는데 점도도 진해지고 풍미도 좋더라구요 녹차의 쓴 맛을 싫어하시면 딸기와 함께 굳힌 치즈케이크 층에는 녹차 파우더를 생략해 하얗게 만드시고 그 다음 층에만 녹차를 조금 넣어 만드시는 것도 좋을 것 같아요 저는 윗면에 화이트 초콜릿과 녹차 파우더를 섞은 것을 부어 마무리 했는데 초콜릿이 굳으면 조금 딱딱해져서 부드럽게 먹으려면 초콜릿 층은 생략하고 만들어도 좋을 것 같더라구요 딸기가 푸짐하게 들어있어 색감도 예쁘고 더 맛있답니다 즐겁게 시청하세요 Enjoy 틀 사이즈 Mold size 15cm x 7cm 재료부순 로투스 60g녹인 무염버터 25g크림치즈 300g슈가파우더 50g녹차파우더 5g녹인 화이트 초콜릿 50g바닐라익스트랙 3g판젤라틴 5g50 정도 휘핑한 생크림 200g녹차파우더 12g 우유 20g 설탕 5g화이트 초콜릿 70g녹차파우더 5g 레시피1 부순 로투스 쿠키와 녹인 무염버터를 섞고 12cm 틀에 꾹꾹 눌러 깔고 냉장실에 넣어 둔다 2 크림치즈를 부드럽게 풀고 슈가파우더 녹차파우더를 넣고 섞은 뒤 녹인 화이트 초콜릿 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다 3 찬물에 10분정도 불려 물기를 짜고 전자레인지에 10초 정도 돌려 완전히 녹인 판젤라틴을 넣고 섞은 뒤 50 정도 휘핑한 생크림을 넣고 섞는다 4 12cm 틀에 조금 붓고 평평히 한 뒤 통 딸기를 올리고 치즈 반죽을 부어 평평히 하고 냉장실에서 1시간 정도 굳힌다 5 남은 치즈 반죽에 녹차파우더 우유 설탕 섞은 것을 넣고 섞는다 6 12cm 틀 겉면을 스팀타월로 살짝 녹여 틀을 제거하고 15cm 틀에 넣고 치즈 반죽을 부어 평평히 한 뒤 냉장실에서 2시간 정도 굳힌다 7 옵션 화이트 초콜릿을 중탕으로 녹이고 녹차 파우더를 넣고 섞은 뒤 굳은 치즈케이크 위에 붓는다 8 4등분한 딸기를 윗면에 올리고 슈가파우더를 뿌려 마무리한다 Ingredients 60g Crushed lotus cookies 25g Melted unsalted butter 300g Cream cheese 50g Powdered sugar 5g Green tea powder 50g Melted white chocolate 3g Vanilla extract 5g Gelatin sheet or 4g Powdered gelatin 200g Whipped cream whipped up 50 12g Green tea powder 20g Milk 5g Sugar 70g White chocolate 5g Green tea powder 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다 유리볼 루미낙 코스모스 유리볼 스패츌라 무인양품 손거품기 쿠지이프로