보들보들( ๑ ᴖ ᴈ ᴖ) 모모산도 만들기 복숭아 샌드위치 : Peach sandwich Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR

2017-08-16 10:54:31

by Cooking tree 쿠킹트리

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부드럽고 촉촉한 수플레 케이크 시트에 생크림과 복숭아를 샌드한 모모산도를 만들었어요 구독하고 좋아요 누르고 공유 부탁드려요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 부드럽고 촉촉한 수플레 케이크 시트에 생크림과 복숭아를 샌드한 모모산도를 만들었어요 시트가 너무 촉촉해서 그냥 먹어도 정말 맛있더라구요ㅠㅠ요즘 제철인 복숭아를 넣으니 색감도 예쁘고 좀 더 상큼하고 맛있네요 수플레 케이크 시트가 정말 부드러워서 조심조심 다루어야 해서 난이도가 조금 있는 레시피인 것 같아요 식빵이나 롤케이크 시트를 이용해 만들어도 맛있을 것 같아요 즐겁게 시청하세요 Enjoy 틀 사이즈 22 5cm 수플레 케이크 시트는 책 홈메이드 롤 케이크 를 참고해 만들었습니다 재료버터 40g박력분 60g우유 50g달걀 1개 달걀 노른자 3개바닐라익스트랙 1 2ts머랭 달걀 흰자 3개 설탕 60g 복숭아 1개휘핑한 생크림 생크림 150g 설탕 15g 레시피1 냄비에 버터를 넣고 버터가 녹을 때까지 가열한 뒤 불에서 내리고 박력분을 체 쳐 넣고 섞고 다시 불에 올려 살짝 가열한다 2 불에서 내리고 우유를 넣고 한 덩이로 뭉칠 때까지 섞은 뒤 볼에 옮겨 담고 달걀 달걀 노른자와 바닐라 익스트랙을 넣고 섞는다 우유를 넣고 섞었을 때 한 덩이로 뭉치지 않으면 불에 올려 한 덩이가 될 때까지 살짝 가열해주세요 3 머랭을 넣고 섞은 뒤 오븐 팬에 넣고 180도 예열된 오븐에서 15 18분간 굽는다 4 완전히 식힌 뒤 4등분으로 자른다 5 복숭아의 껍질을 제거하고 슬라이스한다 6 자른 시트 위에 휘핑한 생크림을 올리고 복숭아를 시트 크기에 맞춰 올린다 7 복숭아 위에 생크림을 바른 뒤 다른 시트를 올리고 옆면에 크림을 채워 정리한다 Ingredients 40g Butter 60g Cake flour 50g Milk 1 Egg 3 Egg yolk1 2ts Vanilla extract Meringue 3 Egg whites 60g Sugar 1 PeachWhipped cream 150g Cream 15g Sugar 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching