오레오 마카롱 만들기 : Oreo Macarons Recipe : オレオマカロン | Cooking ASMR

2018-11-22 10:02:09

by Cooking tree 쿠킹트리

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2가지 색의 꼬끄에 맛있는 오레오 앙글레즈 버터크림을 샌드한 마카롱을 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 2가지 색의 꼬끄에 맛있는 오레오 앙글레즈 버터크림을 샌드한 마카롱을 만들었어요 앙글레즈 버터크림에 오레오 쿠키 속 크림과 오레오 가루를 넣어 오레오의 맛이 많이 난답니다 크림을 만들때 풍성하고 색이 연해질 때까지 충분히 휘핑해야 느끼하지 않고 맛있는 크림이 되는 것 같아요 연한색의 꼬끄에 오레오 가루를 뿌리니 포인트도 되고 먹음직스러워 보이네요 요즘에 날이 건조해서 40분 정도 건조하니 다 마르더라구요 건조시간은 환경에 따라 시간이 달라질 수 있답니다 작고 통통해서 귀여운 마카롱이 된 것 같아요 냉장실에서 굳혀 먹으면 더 맛있답니다 즐겁게 시청하세요 Enjoy 약 25세트 분량 재료아몬드가루 50g슈가파우더 40g달걀흰자 40g설탕 40g식용색소 블루 블랙 달걀 노른자 1개설탕 10g우유 25g무염버터 60g바닐라빈페이스트 1 8ts오레오 쿠키 크림 25g오레오가루 5g 레시피1 아몬드 가루 슈가파우더를 2번 체친다 체에 남은 굵은 아몬드 가루는 매끈한 꼬끄를 만들기 위해 버려주세요 2 달걀흰자를 휘핑하다가 큰 거품이 올라오면 설탕을 나눠 넣고 휘핑하다가 식용색소를 넣고 색을 낸 뒤 더 휘핑해 단단한 머랭을 만든다 3 가루를 넣고 섞은 뒤 마카로나주를 하여 무겁게 주르륵 이어져 떨어지는 정도가 되면 짤주머니에 담는다 4 오븐 팬에 팬닝하고 평평히 하고 실온에서 40분 정도 건조시킨 뒤 오레오 가루를 뿌리고 160도 예열된 오븐에서 5분 130도 오븐에서 10분 정도 굽는다 5 달걀노른자와 설탕을 섞고 우유를 넣고 섞은 뒤 약불에 올려 살짝 걸쭉해질 때까지 저으며 가열한다 6 무염버터를 부드럽게 풀고 5 를 체에 걸러 넣고 바닐라빈 페이스트를 넣은 뒤 풍성하게 될 때까지 충분히 휘핑한다 7 오레오 쿠키 크림을 넣고 섞고 오레오 가루를 넣고 섞는다 8 크림을 샌드하고 냉장실에서 굳힌다 Ingredients 50g Almond powder 40g Powdered sugar 40g Egg white 40g Sugar Food coloring blue black 1 Egg yolk10g Sugar 25g Milk 60g Unsalted butter 1 8ts Vanilla bean paste25g Oreo cookie cream 5g Crushed oreo without cream 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited