흑당 버블 마시멜로우 만들기 : Marshmallow with Brown Sugar Boba Recipe | Cooking tree

2020-06-20 04:30:04

by Cooking tree 쿠킹트리

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타피오카 펄을 넣어 더 쫄깃한 마시멜로우를 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 타피오카 펄을 넣어 더 쫄깃한 마시멜로우를 만들었어요 기본 마시멜로우에 타피오카 펄을 넣어 보면 어떨까 해서 넣어 봤는데 색다르고 재미있는 것 같아요 타피오카 펄은 충분히 말랑하게 잘 삶아 사용해야 딱딱해지지 않고 쫄깃하게 굳는 답니다 저는 마시멜로우를 틀에 붓고 펄을 올려 굳혔는데 펄을 바로 올리면 밑으로 다 가라앉기 때문에 20분 정도 굳힌 뒤 펄을 올려야 좋은 것 같아요 흑설탕으로 시럽을 만들어 곁들였는데 생각보다 잘 어울리고 좀 더 맛있게 먹을 수 있는 방법인 것 같아요 단맛 단맛이라서 많이 달지만 색다르고 재미있는 디저트랍니다 즐겁게 시청하세요 Enjoy 자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요 재료판젤라틴 20g설탕 260g물 110g물엿 200g바닐라익스트랙 5g타피오카펄옥수수전분식용유흑설탕 100g물 140g 레시피1 틀에 식용유를 바르고 전분으로 코팅한다 2 판젤라틴을 차가운 물에 넣고 불린다 3 냄비에 설탕 물 물엿을 넣고 약불에서 115 119도까지 끓인 뒤 불린 판젤라틴의 물기를 짜 넣고 섞는다 4 유리 볼에 옮겨 담고 바닐라익스트랙을 넣고 부피가 풍성해지면서 점도가 쫀쫀해질 때까지 약 3 4분 정도 휘핑한다 5 틀에 붓고 타피오카펄을 올린 뒤 실온에서 2 3시간 정도 굳힌다 6 냄비에 흑설탕과 물을 넣고 살짝 걸쭉해질 때까지 끓인 뒤 식힌다 7 마시멜로우를 틀에서 꺼내 전분을 뿌려 자르고 시럽을 곁들인다 Ingredients 20g Gelatin sheet260g Sugar110g Water200g Corn syrup5g Vanilla extract Tapioca pearlCornstarchCooking oil100g Dark brown sugar140g Water 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다 Community SubtitlesIf you can translate into another language I would appreciate it if you could use the video Settings subtitle add on to add subtitles to this video 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다 비디오 설정 자막을 추가 기능을 통해 자막을 추가 해주시면 감사하겠습니다 마시멜로우 마시멜로