Giant Golden Oreo Birthday Cake ジャイアントゴールデンオレオバースデイケーキ

2017-09-09 11:58:05

by MosoGourmet 妄想グルメ

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We heard there were really cute looking Birthday Cake Oreos in America and when we looked them up we fell in love right away The hand mixer did some solid work just like when we made the giant Oreo cake Recipe 1 Grease the mold with vegetable oil 2 Sift together 520g of cake flour and 240g of almond flour 3 Gently mix 760g of pure butter that has returned to room temperature 4 Add 420g of powdered sugar divided into two batches and mix well 5 Whip 10 whole eggs and 2 egg yolks in a bowl the egg whites will be used for making cream 6 Add 4 to 5 and mix well It will gradually get harder to mix and easier to separate so make sure 5 is at room temperature You could also warm it up in hot water in advance 7 Divide 2 into two batches and add to 6 Mix gently 8 Add 45g of lemon juice and a touch of vanilla oil to 7 Mix well 9 Pour the batter from 8 into the prepared mold in 1 10 Let it rest Softly depress the center 11 Cook it for 35 minutes in an oven preheated to 180 degrees 12 Check if it s done by inserting a bamboo skewer 13 Once they re cooled down let them sit for at least 10 minutes slice them into two pieces of equal thickness 14 Remove from the mold 15 Cut up 100g of white chocolate into small pieces 16 Add 60g of sugar and 30g of cake flour in a large heat resistant baking dish and mix well 17 Take 240g of milk and pour a little of it into 16 18 Mix two egg whites into 17 19 Add the leftover milk from 17 to 18 and mix well 20 Put it in a 600w microwave for one minute and thirty seconds then again for one minute and thirty seconds and then once more for one minute Mix in between each time 21 Add 15 and mix well 22 Add sprinkles and eye catching Froot Loops into 21 Mix well 23 Insert 22 into 14 24 Finished We regret how we didn t let the butter return to room temperature since that made a lot of trouble for the hand mixer Time to eat アメリカにはとってもかわいいルックスのバースディオレオがあると聞いて調べてみたら一目惚れちょうど妄想グルメ父の誕生日と総重量1 9キロの大きなバースディオレオみたいなケーキ作りました日本未発売のキュートなルックスをジャイアントに再現給食作ってると見まごういう絵面の連続ですご覧ください今回もジャイアントオレオケーキ同様ハンドミキサーが死にそうに頑張ってくれてますレシピ１型に植物油を塗っておく２薄力粉 520gとアーモンドプードル 240gを合わせてふるっておく３室温に戻した無塩バター 760gを柔らかく混ぜる４粉砂糖 420gを2回に分けて加え混ぜる５全卵 10個と卵黄 2個分を溶きほぐす卵白 2個分はクリームに使います６４に５を加え混ぜる徐々に混ざりにくく分離しやすくなるので５はしっかり室温に戻しておくまたは少し湯煎して温めておくとよい７６に２を2回に分けて加えサックリと混ぜる８７にレモン汁 45gとバニラオイル少々を加え混ぜる９１の型に８を入れる１０落として空気を抜く真ん中を軽くへこませる１１ 180度に予熱したオーブンで35分焼く１２焼き上がりを竹串を刺して確認する１３粗熱が取れたら最低でも10分そのまま置く厚みをカットして整える１４型からはずす１５ホワイトチョコレート 100gを小さく折っておく１６大きめの耐熱容器に砂糖 60gと薄力粉 30gを混ぜる１７１６に牛乳 240gの内少量を加え混ぜる１８１７に卵白 2個分を加え混ぜる１９１８に１７の残りの牛乳を加え混ぜる２０ 600wの電子レンジに1分30秒 1分30秒 1分と3回かけその都度混ぜる２１１５を加え混ぜる２２２１にスプリンクルに見立てた FROOT LOOPS を混ぜる２３１４に２２を挟む２４できたバターが室温に戻ってなくてハンドミキサーに負担を強いてしまったこと反省そして食べる