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Cacao ゞ ω 今回は桜色のエクレア カスタードクリームにルビーチョコを練りこんだ甘酸っぱいクリームをたっぷり詰めました Translation will be available shortly クレームパティシエール牛乳 200mlバニラビーンズ 1 2卵黄 L 3個グラニュー糖 40g薄力粉 20gコンデンスミルク 10g無塩バター 10g 作り方 1 バニラを割いてビーンズを出して牛乳に入れておく2 卵黄を溶いてグラニュー糖を入れて白くもったりするまで混ぜる ブランシール 3 卵黄に薄力粉を入れて軽く混ぜる 4 牛乳を沸かして1 5くらいを最初に卵黄の中に入れ 順に足していく 5 こして鍋に戻し 中火で火にかける 6 固まり始めたら激しく混ぜる 7 重くなって ふと軽くなるった時が炊きあがりの目安 8 バターとコンデンスミルクを入れて混ぜて冷やす ルビーチョコクリームクレームパティシエール 150gルビーチョコ 60gラズベリーピューレ 80gクエン酸 0 5g エクレア シュー生地牛乳 70ml水 70ml無塩バター 70g塩 3gグラニュー糖 3g薄力粉 85g全卵 140g 作り方 1 薄力粉をふるう 2 鍋に牛乳 水 バター 塩 砂糖を入れ沸騰させる 3 沸いたら火を消して 火からおろしてふるった薄力粉を入れる 4 木ベラやスパチュラなどでダマが絶対出来ないよう手早く混ぜる 5 一かたまりになったら鍋底までしっかり混ぜながら1 2分程度再び火にかける 中火 6 目安は75 にする 鍋底についた幕は削らない 7 75 を超えたら生地をボールに入れ混ぜる 55 前後まで冷ます 8 卵を分量の半分加えて混ぜる そこからは生地の固さを見ながら徐々に加える 9 へらに水をつけて線を引きサイドの壁が立てばOK 10 生地を30 くらいで1cm位のギザ山口金をつけた絞り袋に入れしっかり間隔を開けて絞る 11 長さは約12cmくらい 定規を置いて絞ると良い 12 上から粉糖を振るう 13 オーブンを180 で予熱し 160 に下げて40分焼く フォンダン用シロップ ボーメシロップ30 水 100gグラニュー糖 136g フォンダンフォンダンペースト 140gフードカラー 適量シロップ 適量食紅ピンク 適量桜の塩漬け 適量桜のフリーズドライフレーク 少々 余った卵白 卵黄問題卵白3つとろけるチーズ黒胡椒マヨネーズオリーブオイルベーコン マトファー プラスチック口金 ギザ型 山18 大 小さな五徳 ガスコンロに置いたもの オーブンレンジPanasonic NE BS801 廃盤 デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J 5W 黒いゴム手袋 ニトリルグローブ シンワ放射温度計 No 73010 レーザーポイント機能付き ルビーチョコレート 100g ルビーチョコレート 1 5kg シリコンホイッパー TOMIZ スコップスプーン カセットコンロIwatani MIYABI 雅 3 5kW CB WA 35 銅プチパン 10cm キッチンバサミ鳥部製作所 キッチンスパッター KS 203 チョコレートカカオ チョコレート chocolateCacao chocolate Eclair エクレア エクレール ルビーチョコレート rubychocolate
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i made strawberry mix ice cream and matcha vanilla rolled ice with new cooking toy"Mazemaze Ice Shop";)
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The cats on the street need us a lot these days. When people run away from the virus, they ignore these cats. They don't see these...
セミロングの長さでつくるクロスアップアレンジの作り方。 下地〜土台 0:11 本編 1:38
ぜひ作ってみてくださいね!
자몽 안에 크림과 과육을 넣어 자몽 케이크를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡...
Animals are sweet and cute but sometimes they can be really annoying. Owners can just cry but you will laugh! Just look how all th...
Fostering my first neonatal piglet was an incredible adventure. I hope you love following his journey as much as I loved raising h...
Curso básico crochet: tejer en espiral. Aprende desde cero a hacer ganchillo. Tutoriales claros, fáciles y sencillos, sin prisa, a...
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