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月見豆腐糰子/月見お豆腐だんご

  • by MASAの料理ABC 2033

日本也有中秋節(十五夜)我們的傳統的方式是 做糰子,一邊看月亮,一邊吃糰子。比較低調的..。 如果各位烤肉後先要吃甜的話, 可以試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

《秋の刺身 青物四種盛り》・・・・大和の 和の料理《刺身盛り...

  • by Nara hirokazu 1268

今日は 秋の青物四種盛りですが 先ずは 今年 長崎では珍しく鮮度も脂の乗りも良くとても美味しい 本鰹を地辛しと お醤油で 次は根付きの鯵を四日寝かせた物を 青シソの葉 、ザクネギ、おろし生姜をアタリ鉢でよく擦り これとお醤油で 次がシンコの酢締めを下ろし山葵...