かりぽりっ♡チョコがけスティッククッキー | Chocolate-dipped cookies

2019-01-08 09:16:01

by cook kafemaru

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チョコがけスティッククッキー Chocolate dipped cookiesクッキーを少しぽってり型のステッククッキーに焼きます溶かしたチョコをたっぷりかけたらあとは好きなようにトッピングするだけ透明なopp袋に入れてあげると可愛らしいプレゼントになりますすごいなっ opp袋みんなで一緒にかりぽり食べようチャンネル登録お願いします Subscribe to my channel Ingredients 20 cookies100g Cake flour 15g granulated sugar 30g Unsalted butter 30g Milk Vanilla oil For Toppings 50g Sweet chocolate50g Dark chocolate 40g White chocolate Dry FranboiseOreoalmond 材料 20本出来ちゃうよー薄力粉 100gグラニュー糖 15g 無塩バター 30g牛乳 30gバニラオイルトッピング用スイートチョコレート 50gビターチョコレート 50gホワイトチョコレート 40gドライフランボワーズオレオアーモンド作り方 ①ボウルに薄力粉をふるい入れグラニュー糖も入れて泡立て器でよく混ぜる ②薄く切ったバターを加えて粉がサラサラになるまでゴムベラで擦り混ぜる両手ですりつぶすように混ぜてもok③ここに牛乳を加えてざっと混ぜ手で一塊にする ④ジップロックに生地を入れて 21cm 10cmの大きさに伸ばして冷蔵庫で1時間以上休ませる ⑤生地を約1cm幅でカットして冷凍庫で15分冷やすプレゼントの時は両端は少し幅広めにして綺麗に幅をそろえると良い 20個にカットする冷やしている間にオーブンを170 に温めておく ⑥クッキングシートを敷いた天板に並べて170 17分焼いてケーキクーラーの上で冷ます ⑦チョコはそれぞれ細かく刻んで湯煎で溶かしておく ⑧お好みのスプリンクルなどを用意する動画ではアーモンドドライフランボワーズオレオを小さく刻んで使用 ⑨クッキーにチョコレートにつけたらクッキングシートの上に置き ⑧をつける ⑩チョコが固まれば出来上がりチョコはテンパリングをすると綺麗に固まります