《ウツボ(きだこ）の捌きと刺身、煮物、唐揚げ・・・・【5】》・・・・大和の和の料理《唐揚げ》

2018-11-07 09:00:51

by Nara hirokazu

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今日はウツボの唐揚げです骨の無い部分をブツ切りにして塩を振り小麦粉をまぶして揚げますウツボが揚がったら付け合わせのシシトウもさっと揚げ盛り付けたら塩と七味唐辛子を用意して頂きますカリッとしてプチュッとしてホコホコで何とも例えようのない美味しさです一人で三皿はペロリといけますよ

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