カカオ家の正月料理 おせちショコラ Chocolates Osechi

 

カカオめまして 今年もよろしくお願いします ゞ ω 今回はカカオ家のおせち料理です ベーシックなものをお重に並べると意外と絵になりますね Translation will be available shortly チョコレートカカオのレシピ本 2020年1 10発売 チョコレートスイーツBOOK いくら風ゼリー実験セット カヌレ ショコラ チョコレートロールケーキ生地 たい焼きチョコガナッシュ 材料 約2個分 チョコレート生地A 米粉 45gA ベーキングパウダー 2gA ココアパウダー 8gA きび砂糖 15g全卵 1個絹ごし豆腐 100g クリーム豆腐状態 たい焼きガナッシュ 材料 スウィートチョコレート 50g生クリーム35 25mlはちみつ 8g無塩バター 5g 作り方 1 クッキングシートやラップを型として用意2 チョコを刻んでおく3 生クリームとはちみつを合わせて沸かす4 沸かした生クリームをチョコに入れ しばらくおく5 チョコを溶かし乳化させる しっかり混ぜる 6 しっかり乳化させ40 前後になったらバターを入れて溶かし混ぜる7 1を利用して冷蔵庫で固める アマンドショコラ 材料 素焼きアーモンド 120gグラニュー糖 45g水 18gバター 8gビターチョコレート 240g 1回 40g x 6回 ピュアココアパウダー 適量 作り方 1 鍋にグラニュー糖とお水を入れ115 まで加熱し キャラメルを作る2 アーモンドを1の鍋に入れてかき混ぜる3 火を止めてバターを入れて混ぜ 糸が引いてきたらオーブンシートの上に取り出して冷ます4 くっついているアーモンドは離し 全量をボウルへ入れ計量5 チョコレートをテンパリングしておく6 チョコレートを40gずつアーモンドに入れて かき混ぜる7 チョコが固まったら繰り返す これを計6回以上行う8 最後は固まる前にココアパウダーをまぶす たい焼き器 シリコーンスパチュラ 小さな五徳 ガスコンロに置いたもの 明治 生クリーム meiji 十勝 45 オーブンレンジPanasonic NE BS801 廃盤 デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J 5W 黒いゴム手袋 ニトリルグローブ シンワ放射温度計 No 73010 レーザーポイント機能付き クーヴェルチュール ブラックチョコレートヴァローナ エクアトリアール ノワール 55 カカオ Hershey ハーシー チョコレートシロップ 260g シリコンホイッパー TOMIZ カセットコンロIwatani MIYABI 雅 3 5kW CB WA 35 アクリルルーラー 3mm 2本組 銅プチパン 10cm ハンドミキサー 動画内は音量を下げています パナソニック ハンドミキサー ホワイト MK H4 W YAMAMOTO マルチスピードミキサー YE MM41W キッチンバサミ鳥部製作所 キッチンスパッター KS 203 おせち料理 お節料理 お正月 チョコレートカカオ チョコレート chocolateCacao chocolate

 

 

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Watermelon Macaron スイカマカロン

• 2016-05-20 by MosoGourmet 妄想グルメ 1179

日本語版はこちら→ http://ameblo.jp/mosogourmet/entry-12163000674.html We made watermelon macarons. We tried adding green food dye powder ...

戴眼鏡怎麼化妝? 左邊右邊你們喜歡哪一個

• 2019-03-19 by NO FAN NO FUN 999

上次有扇貝和我說要看眼鏡妝! 所以我生出來啦~~~~其實只要不要畫大濃妝讓整個鏡框內看起來一坨黑為基本就好

Делаю браслеты.

• 2020-03-30 by Ирина Шайдова 1011

Бисерный коврик http://ali.pub/2ree2c Лопатка для бисера http://ali.pub/2rt2f3 Лоточки для бусин и бисера http://ali.pub/2ree95 Ку...

【Succulent plant】1年放置していたらモリモリ...

• 2020-03-18 by moment 756

Helped my daughter cut succulent plants 娘が多肉植物のカットを手伝ってくれました＾＾

【黃阿瑪的後宮生活】用紙箱做筆電！

• 2018-10-12 by 黃阿瑪的後宮生活 1159

柚子：「筆電除了可以拿來踩，還可以……」 × 頻道更新時間為週五晚間六點，其餘時段不定時發舊片！× 訂閱我們吧：https://goo.gl/5L8xkV

箱猫LIVE配信　朝まで？　200627

• 2020-06-27 by かご猫 Ｂｌｏｇ 788

かご猫Blog　 https://kagonekoshiro.com

Dubai Food - RARE Camel Platte...

• 2018-10-13 by The Food Ranger 1713

Dubai Food is incredibly delicious! We visited Dubai in the UAE to try some traditional Emirati Cuisine, and joined up with our fr...

inktober day 23 // 2011 witch ...

• 2017-10-26 by JacquelinDeleon 1415

Hellooo! The Skin Tone watercolor palette: The Colonial Pallete by Hushwing Watercolors . https://www.hushwingwatercolors.com/

0 TO 100 - GET READY WITH ME |...

• 2019-11-27 by Jamie Genevieve 1116

SUBSCRIBE: http://www.youtube.com/jamiegenevieve

Teeny Tiny Bulldog Wont Stop T...

• 2018-10-25 by The Dodo 1175

Teeny Tiny Bulldog Won't Stop Talking | When this bulldog puppy was rescued, he was the size of a Coke can — and wouldn't stop ta...