《クルマエビ(車海老)刺身、湯引き》・・・・大和の 和の料理《刺身》

by Nara hirokazu
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《クルマエビ(車海老)刺身、湯引き》・・・・大和の 和の料理《刺身》

 

 

 


豆アジのさばき方

  • by 料理研究家 冨田ただすけの「白ごはん.com」チャンネル 1404

10㎝程度の豆アジの下ごしらえは包丁いらずです。エラとワタを指でつまんで取り除きます。そのやり方を詳しく動画でご紹介です!スーパーで購入したとき、さびき釣りで大量に釣れたときなど、ぜひ参考にしてみてください。