✴︎チェリーとチョコレートのケーキの作り方How to make Gâteau au chocolat et cerises✴︎ベルギーより69

 

こんにちはLes sens cielです 八百屋さんにたくさんチェリーが並んでいたので思わず購入しました 今まで あまりチェリーを使ったケーキを作ったことがありませんでしたが プリプリのチェリーがあまりにも輝いていたので挑戦してみました 今回作ったチェリーのムース バニラビーンズで香りづけして赤ワインで風味とコクを出したのですが それがチェリーの甘みとよく合いすごく美味しく仕上がりました ガトーショコラにもチェリーを乗せて焼きましたが 焼いたチェリーがジュワッと口に広がり それだけでも十分美味しいケーキでした ムースを作るのがちょっと面倒だなという方はぜひガトーショコラだけでもお試しください もちろんムースのみカップなどに仕込んでも涼しげでオススメです ちょっと大人向けな様で でもお子様でも美味しく召し上がれると思います アルコールは飛ばしてありますのでご安心下さい Gâteau au chocolatMold size 20 20cm60g sweet chocolate chocolat noir40g unsalted butter beurre non salé40g heavy cream35 crème fraîche35 10g golden syrup or corn syrup 3 egg yolks jaunes d oeufs2 egg white blancs d oeufs55g sugar sucre20g cake flour farine T45 20g cocoa powder poudre de cacao 130 40min Mousse de cerises200g bing cherry cerises1 2 vanilla beans gousse de vanille 50g red wine vin rouge60g sugar sucre5g gelatin gélatine en poudre25g cold water eau froide130g heavy cream35 crème fouettée35 ガトーショコラ型のサイズ 20 20cmスウィートチョコレート 60g無塩バター 40g生クリーム35 40gゴールデンシロップ または水飴 10g卵黄 3個卵白 2個グラニュー糖 55g薄力粉 20gココアパウダー 20g 130 40分 チェリーのムースアメリカンチェリー 200gバニラビーンズ 1 2本赤ワイン 50gグラニュー糖 60g粉ゼラチン 5g冷水 25g生クリーム35 130g伸縮できるスクエア型 インスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています

 

 

---

余り糸で玉編みマグネット☆プレゼントやバザーにも♪かぎ針編み

• 2019-02-11 by LiLi nana* 840

玉編みのマグネットを作りました♪

Elva in Armani Box Hong Kong ...

• 2017-09-06 by Elva Ni 1727

萬眾期待的Armani Cushion終於開賣了！！😍 由即日起到9月21號還可以在IFC 的Armani Box買到限量版的405號色唇膏❤️ 超美的橙紅色，簡直要超越了400號在我心中的地位😌 給你們種個草！

Cute Mini Hedgehog: Beginner W...

• 2020-07-09 by Nianiani 1019

Hi guys! Due to popular request, I finally decided to create another animal painting tutorial. Today I'll be painting mini hedgeho...

天～粉刺少好多實測7天有感 14天粉刺掰掰⎟DR.WU杏仁酸...

• 2019-05-25 by 葛瑞絲Gracee 915

DR.WU有杏仁酸七日挑戰的活動🥰 像我一樣分享使用前/後的心得 就有機會獲得一年份煥膚好禮喔！ 活動期間～6/30 https://www.drwu.com/l-1i91xf

モップ追いかける犬と真剣勝負

• 2019-05-01 by ゴールデンレトリバー 1308

毎日のバトル！

トカゲが怒ると可愛い？！レオパのおすわり講座上級編２_おすわ...

• 2016-08-21 by [爬虫類ペット]ハチュクリちゃんねる 854

★アクリルキーホルダー、プチ再販決定★2016.8.24更新 ちんまり在庫分再販します！詳しくはブログへ急げっ！！ → http://hachucli.hateblo.jp/entry/saihan ------------------------------...

FORGET CATS! Funny KIDS vs ZOO...

• 2017-11-03 by Tiger Productions 1401

These videos are the best! What happened to these kids at zoo is soooo hilarious! Watch this and try not to laugh, impossible! Onl...

オッドアイの白猫、膝上で子猫返りする the odd-eye...

• 2020-07-26 by ねこかます（nekokamasu） 748

2018年秋にボロボロに衰弱したところを保護預かりした曉璘。 回復した現在は我が家の最年長の末っ子として過ごし、膝上で甘えて爪切りや投薬もおとなしく受け入れる様子に、保護される前の暁璘の幸せな過去を感じるのでした。そしてその背後には…。 簡単な登場猫紹介　ht...

LIVE: Adoptable Dog Looking fo...

• 2018-08-08 by The Dodo 1440

This good girl has been through a lot, but now she's SO happy and ready to find the perfect forever home - could home be yours?! D...

Red Bean Sherbet / Pohang Kore...

• 2019-07-31 by 푸디보이 FoodieBoy 886

ℹ️ Information