✴︎チェリーとチョコレートのケーキの作り方How to make Gâteau au chocolat et cerises✴︎ベルギーより69

 

こんにちはLes sens cielです 八百屋さんにたくさんチェリーが並んでいたので思わず購入しました 今まで あまりチェリーを使ったケーキを作ったことがありませんでしたが プリプリのチェリーがあまりにも輝いていたので挑戦してみました 今回作ったチェリーのムース バニラビーンズで香りづけして赤ワインで風味とコクを出したのですが それがチェリーの甘みとよく合いすごく美味しく仕上がりました ガトーショコラにもチェリーを乗せて焼きましたが 焼いたチェリーがジュワッと口に広がり それだけでも十分美味しいケーキでした ムースを作るのがちょっと面倒だなという方はぜひガトーショコラだけでもお試しください もちろんムースのみカップなどに仕込んでも涼しげでオススメです ちょっと大人向けな様で でもお子様でも美味しく召し上がれると思います アルコールは飛ばしてありますのでご安心下さい Gâteau au chocolatMold size 20 20cm60g sweet chocolate chocolat noir40g unsalted butter beurre non salé40g heavy cream35 crème fraîche35 10g golden syrup or corn syrup 3 egg yolks jaunes d oeufs2 egg white blancs d oeufs55g sugar sucre20g cake flour farine T45 20g cocoa powder poudre de cacao 130 40min Mousse de cerises200g bing cherry cerises1 2 vanilla beans gousse de vanille 50g red wine vin rouge60g sugar sucre5g gelatin gélatine en poudre25g cold water eau froide130g heavy cream35 crème fouettée35 ガトーショコラ型のサイズ 20 20cmスウィートチョコレート 60g無塩バター 40g生クリーム35 40gゴールデンシロップ または水飴 10g卵黄 3個卵白 2個グラニュー糖 55g薄力粉 20gココアパウダー 20g 130 40分 チェリーのムースアメリカンチェリー 200gバニラビーンズ 1 2本赤ワイン 50gグラニュー糖 60g粉ゼラチン 5g冷水 25g生クリーム35 130g伸縮できるスクエア型 インスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています

 

 

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猫飼い主の膝で見せるふみふみ　寧々に癒やされる

• 2018-08-22 by cute 0809 979

寧々のふみふみ。指の開きで爪がこんな風に動いているんだなとマジマジと見てしまいました。 ゴロゴロと喉を鳴らしながら甘えてくれる寧々。

2000원 짜장면!! 복싱 관장님이 운영 - 광명시장 ...

• 2019-09-25 by 야미보이 Yummyboy 842

길거리음식을 심도있고 지루하지 않게!

內行人才知道的DIOR好物！ ♥ Nancy

• 2017-12-21 by Ksnancy 2101

身為DIOR鐵粉的我，今天要來跟大家分享幾個內行人才知道的好東西～這幾樣都是我很愛用的！有些是沒有特別廣告就賣翻天的好物！還要搶先跟大家分享1/1才上市的精萃再生花蜜氣墊粉餅喔 第一次用到那麼頂級的氣墊～真心愛死它了～❤️❤️

Happy Mail from Junk the Journ...

• 2020-07-06 by Softly Studio 919

I received such a beautiful happy mail from the talented Cherli. I just love all that she does and had to share the beauty of her ...

焚き火で分厚いステーキを焼く 【Extra thick be...

• 2019-10-24 by ALPHA TEC 796

近場で直火が出来る良いキャンプ場を見つけましたので 新しい焚き火台のテストもかねて久しぶりに 分厚いヒレステーキを焼いてみました。

EASY GLAM Makeup Tutorial

• 2020-07-02 by Denitslava Makeup 1166

😍 Subscribe to my channel : http://bit.ly/2hjbrRN :) 💄 DO MY MAKEUP video/game : https://goo.gl/OEknnf 🍕 Check out my SECOND Cha...

モンブラン・ショートケーキの作り方 Mont Blanc ...

• 2019-10-23 by HidaMari Cooking 797

HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。

Rainbow Marshmallow Cereal Bar...

• 2017-05-27 by 스윗더미 . Sweet The MI 1230

Marshmallow Cereal Bars ♡ Subscribe http://goo.gl/7g46xe ♡Character Baking http://goo.gl/s7OR8t ♡Sweet&Cute Dessert http://goo.gl...

Best Calligraphy & Lettering W...

• 2018-11-17 by Modern World 1520

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【お弁当】夏にさっぱりサラダ巻き弁当Sushi roll o...

• 2019-07-05 by にぎりっ娘。nigiricco 875

▼今日のお弁当メニュー ・サラダ巻き（レタス、きゅうり、卵、カニカマ） ・白身魚フライ ・サツマイモのレモン煮 ・ウインナー ・ミニトマト