【パンレシピ】シュトーレンの作り方

by 完全感覚ベイカー:独学でパンに挑む人へ
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【パンレシピ】シュトーレンの作り方

 

今回はクリスマスの定番シュトーレンを作ってみました 買うと高いパンなので自分で作るととってもお得に作れました 好きな大きさ 好きな具材でぜひ皆さんも作ってみてください 材料 生地 強力粉 400g 塩 5g 砂糖 60g イースト 8g 卵黄 1個分 バター 120g 水 160 混ぜ込み ミックスナッツ 80g ドライフルーツミックス 150g ラムレーズン 70g マジパン アーモンドプードル 40g 粉糖 80g ラム酒 2 5 卵白 適量

 

 


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今週はあまり動画を撮らなかったので久しぶりに昔の動画をアップしたいと思います。まだ撮り始めた頃だったので手ブレがひどくて申し訳ございません(泣)