免揉法生吐司 | 高級生食パンの作り方 | Rich White Bread Loaf

by Poorchef Whitney
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免揉法生吐司 | 高級生食パンの作り方 | Rich White Bread Loaf

 

Poorchefwhitney 高級生食パンの作り方 生土司 Ingredients食材 1x 500g吐司模具 170g bread flour 高筋麵粉 100g high gluten flour 特高筋麵粉 蛋白質13 5 以上 20g honey 蜂蜜 1 Tbsp sugar 白糖 1tsp salt 鹽 85g heavy cream 動物性鮮奶油 80 95g milk 牛奶 50g water 水 4g dry yeast 即溶酵母粉 建議使用耐高糖酵母 20g unsalted butter 無鹽奶油第一次發酵 低溫冷藏發酵12 16小時第二次發酵 發酵至八分滿的狀態 大約一小時 烤溫 180度15分 160度20 30分

 

 


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頑なに動かないお爺さん猫

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今日の主役は、18才のお爺さんハチワレ猫の元気君。一度決めたら動じません。マイペースなのか、それとも頑固一徹なのか。若いニャンコの妨害をよそに、自分を貫くお年寄りのゲンちゃんをとくとご覧あれ。

루루랑 츄츄가 처음으로 싸웠어요

  • by 크림히어로즈 1215

오늘은 자동차 장난감으로 고양이들과 신나게 놀았어요! 특히 디디랑 라라가 엄청나게 뛰어다녔어요. 정말이지 용맹한 고양이에요!

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三毛猫ミレレと柄のうるさい友人の一年間のまとめ動画です。 こんな人気シリーズになるとは思っておらず嬉しい限りです。 私事ですが今日が仕事納めでした、一年間あっという間だったなあ。 インスタグラムhttps://www.instagram.com/pontaxp...

goddess collection

  • by Jordan Clark 2848

☆ introducing my new goddess collection~ inspired by magical, mystical stories ☆

子猫と柴犬がご対面中まさかの妹猫登場♪

  • by R6リキリコとリムタク 1153

日に日に可愛さもヤンチャ度も甘えた度も増してきた子猫リク💕 柴犬リキはリクに会いたくて仕方がないようです(*´ω`) お眠中のリクと柴犬リキがご対面♥ リキはとても嬉しそうです(*´ω`) すると、キジトラ猫リタがやってきました!