焚き火で鍋を作ってみた！Pot with Bonfire

 

HidaMari Cooking ひだまりクッキング へようこそ このチャンネルでは チョコレートや抹茶 季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています チャンネル登録はこちら If you like it please click Like and Subscribe ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります 動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです ーーーーーーこんばんは 動画を見ていただきありがとうございます 今日の動画では 近所の農家さんに収穫のお手伝いをさせていただき採れたて野菜を焚き火と土鍋でほっこり生姜鍋にしていただきました 寒くなってきたのでホカホカ温まってとても美味しかったです 今回 お邪魔した農家さんは農薬がなくてもおいしくて安全な野菜が作ることができる という思いで無農薬野菜を作っている方です 自然と調和する生き方を大切にしていて それを 次世代の子供たちに伝えていきたい と語ってらっしゃっいました 今回収穫を手伝わせて頂いた野菜は菊芋 椎茸 生姜 赤オクラ かぼちゃ 落花生 さつまいも菊芋は収穫後土を落としてそのまま食べてみたのですがシャクシャクとした食感と歯ざわりが食べやすく 見た目は生姜に似ていますが加熱しないで食べるとごぼうのような香りがしました 加熱するとほっくりしっとりした食感で クセもなく食べやすい野菜です 椎茸は原木栽培といって丸太のような木に椎茸菌をつけた駒を打ち込み栽培する方法をとっていました こちらも肉厚で香りも良く美味しかったです 生姜は新生姜をとっておいて親生姜として土に植えると次の年には新しい生姜が収穫できるそうで こんなに大きなサイズの生姜は初めて見ました スーパーでは緑のオクラしか見たことがありませんでしたが赤オクラを採ってすぐに試食させていただきました 採れたてはひげが固くなくてクセもなく何もつけずに食べても美味しかったです オクラの花も花弁を食べてみたらしっかりオクラのネバネバがありました 落花生とさつまいもはイノシシの大好物だそうでないかな とおっしゃっていましたが少しだけ収穫できました 普段 スーパーで目にする野菜を収穫する機会はなかなかないので貴重な機会が持ててとても良かったです 撮影にも快く応じてくださりありがとうございます ーーーーーー よく使っている道具 Amazonで購入したもの口径25cmの耐熱ガラスボウル iwaki 2 5L口径20cmの耐熱ガラスボウル HARIO 3個セット赤い耐熱シリコンヘラ COLIN 3個セットハンドミキサー dretec ドリテック 富澤商店で購入シリコンの泡立て器 クーベルチュールチョコレートよく頂く質問などについて Q バターは無塩ですか 有塩ですか お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています 今後は字幕に 無塩バター と表記するよう心がけますが それ以前の字幕に バター としか書かれていなくても 無塩バター を使用しています Q オーブンは予熱しますか 焼成温度に合わせて予熱しています 家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため 焼成温度 10 20 で予熱し 焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています こちらも今後は字幕で 〇〇 に予熱したオーブンで 分焼く といった形で表記するように心がけます Q 倍量で作りたいのですが 12cm丸型を15cm丸型に 1 5倍12cm丸型を18cm丸型に 2 2倍12cm丸型を21cm丸型に 3倍15cm丸型を12cm丸型に 0 6倍15cm丸型を18cm丸型に 1 5倍15cm丸型を21cm丸型に 2倍12cm 4 7inch 15cm 6inch 1 512cm 4 7inch 18cm 7inch 2 212cm 4 7inch 21cm 8 2inch 315cm 6inch 12cm 4 7inch 0 615cm 6inch 18cm 7inch 1 515cm 6inch 21cm8 2 inch 2 濃厚テリーヌショコラの作り方 instagram もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです またインスタグラムでは YouTubeで公開していない写真も公開していますので よかったらフォローしてください Twitter

 

 

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生まれて初めて黒猫をみた、かわいい赤ちゃん子猫の反応【瀬戸の...

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くろとの初めてあった場面です。いつもシャー！と仔猫は言うのに・・・ちょっと意外でした。 猫部屋 Live配信中！ http://www.youtube.com/user/kamaitachiTV チャンネル登録をお願いします。(Please Subscrib...

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• 2020-07-25 by HidaMari Cooking 1191

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【失控廚房】于美人主持---【好享瘦櫛瓜麵】、【連殼吃的香酥...

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생크림 쉬폰 케이크 만들기 : Whipped cream...

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폭신폭신한 쉬폰 케이크에 부드러운 우유 생크림을 채운 시폰 케이크를 만들었어요~ ▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽ 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detai...

HAND SEWN / Scrap Fabric Sewin...

• 2020-04-30 by 手作diy HandyMum Lin TV 1178

HAND SEWN / Scrap Fabric Sewing Projects~ 疗愈手作 ┃ 手作りの癒し

母猫のごはんを横取りする子猫がたくましい

• 2019-03-29 by ひのき猫 1606

取られたら取り返す、そんな豆大福の不屈の精神がたくましくもありとてもかわいいです＾＾ ちなみにひまわりが豆大福のご飯を取っているのではなく、ひまわりは普通にごはんを食べていると豆大福が乱入してきます♬

Mixed Media on the Smallest Ca...

• 2018-07-31 by Maremi SmallArt 2220

Mixed media altered small house tutorial for everyone. ♥ ----- for more inspirations : ----- ♥ Maremi New Papers: https://www.ets...

Nail Art Designs 2020 | New Ea...

• 2020-08-22 by 20 Nails 1343

New Nail Art Designs 2020 | Easy Nails Art - https://youtu.be/UxpsP1sdrkE

Bath Time!

• 2019-10-11 by That Pug Pablo & Co 4236

With Stanley's arrival imminent and one hell of a night with a pot noodle tub it's bath time for the boys to get them all nice and...