《秋の刺身 青物四種盛り》・・・・大和の 和の料理《刺身盛り合わせ（リハビリ編）》

 

今日は 秋の青物四種盛りですが 先ずは 今年 長崎では珍しく鮮度も脂の乗りも良くとても美味しい 本鰹を地辛しと お醤油で 次は根付きの鯵を四日寝かせた物を 青シソの葉 ザクネギ おろし生姜をアタリ鉢でよく擦り これとお醤油で 次がシンコの酢締めを下ろし山葵とお醤油で 最後に今年は六月位から脂が乗り始めた鯖を〆鯖にして 鯵の時に使った薬味を使い お醤油で どれも 美味しくて 甲乙つけがたし 甲乙等 つける必要など無いのですが 美味しく頂きました

 

 

---

2017.11.13 猫部屋ライブ映像 Cats ＆ K...

• 2017-11-13 by Miaou 1098

2018年 猫部屋カレンダー 予約受付中！　 https://miaou-cat.jp/2018年-猫部屋カレンダー/

全く参考にならない大型犬の拭き方

• 2019-06-14 by ゴールデンレトリバー 949

かわぃぃねぇ・・・

動物冒險公園長頸鹿凸輪

• 2017-04-05 by Animal Adventure Park 1640

TEXT警報系統現已：www.Aprilthegiraffe.com

[EngVo] Handmade Mint Chocolat...

• 2019-04-27 by Chocolate Cacao チョコレートカカオ 952

Kakao～! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪

Korean BBQ, Grilled Pork Belly...

• 2020-06-22 by Delight 875

Google Map : https://goo.gl/maps/5ksZnmMxAgXtXjH7A

Cucumber kimchi (Oi-sobagi: 오이...

• 2013-07-18 by Maangchi 1212

The recipe is here: http://www.maangchi.com/recipe/oisobagi-kimchi

DIY コサージュ ダブルクリップ活用 余り毛糸 作り方co...

• 2018-11-04 by Diy Soho手作り倉庫 1372

蝶が憩う光の部屋✨オリエステル折り紙のワイヤーレジンボ...

• 2019-11-19 by shikisouCH 909

こんにちは😊🌟色相です。 今回は、蝶々の憩いの部屋を作りました！ぜひつくっているところをご覧ください♪

【辛卡の屁貓日記】9 溜貓啦！到底多愛出門的貓！？

• 2020-05-17 by 辛卡米克 772

芽芽是目前家裡唯一喜歡外出溜達的貓咪 那天還遇到社區一位小女孩跟她互動 真的超口愛

2000원! 줄서서 먹는 김치 김밥, 재료를 통째로 넣...

• 2019-09-28 by 야미보이 Yummyboy 1126

길거리음식을 심도있고 지루하지 않게!