自製臘肉 Homemade Cured Meat【2018 第 4 集】肥丁手工坊

by 肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary
1716

自製臘肉 Homemade Cured Meat【2018 第 4 集】肥丁手工坊

 

古代中國重視禮樂 在冬至後的第 3 天 由天子主持祭天的盛大儀式 感謝上天的恩賜 這場祭典叫做 臘 所以農曆 12 月為 臘月 臘月的溫度和濕度低 適合將醃製肉類風乾 臘肉之名由此而來 臘肉有熏烤和風乾兩種製法 廣式臘肉以風乾法為主 把醃好的五花肉放在陰涼處 讓肉質水分慢慢蒸發 冒出油分 自製臘肉不會太鹹 滲透淡淡的酒香 只需要十幾天即可 商務合作 business beanpanda com 請洽 Mr Gary Tong WeChat beanpandacook肥丁料理書用攝影寫的廚房日記 溫暖幸福家常菜 心靈治癒甜品 麵包烘培DIY 廚房味覺實驗室 餐桌迷你攝影棚 味蕾和視覺的雙重盛宴

 

 


My perfect capsule wardrobe | ...

  • by Justine Leconte officiel 1824

How to plan and structure a capsules wardrobe? This is how I would do it, shown in details and with concrete examples. This video ...

【レビュー】最近のお気に入りでメイク

  • by Chie Hidaka 1027

こんにちは、Chieです♪ご覧いただいてありがとうございます。 楽しんでいただけたら高評価、チャンネル登録をお願いいたします! コメントの返信はできないことが多いですが、全部読んでます♪あったかいコメントを見るたびに嬉しいです♡

How To Make A Lamington Cake -...

  • by The Scran Line 1442

This video is sponsored by Squarespace. To get 10% off your first purchase of a domain or website visit www.squarespace.com/thescr...

Choux au Craquelin [Cream Puff...

  • by Oh Nino 1093

How To Make Choux au Craquelin - Black Tea Cream Puffs [ASMR] シュークリーム | クッキーシューの作り方 ●●Ingredients (材料): ●Craquelin: - 60g Unsalte...