팜온더로드 레드벨벳 철판 아이스크림 만들기 Red velvet cake Flavor ICE CREAM ROLLS

2017-09-26 10:00:04

by JerryPop

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안녕하세요 제리팝입니다 D이번에는 마트에서 쉽게 구매할 수 있는 팜온더로드 레드벨벳 으로 철판 아이스크림을 만들어 봤는데요 제가 개인적으로 레드벨벳 케이크를 정말 좋아하는데레드벨벳 케이크가 먹고 싶을 때 파는 곳이 없으면 대용품으로 이 제품을 사 먹곤 해요 진짜 레드벨벳 케이크랑 맛이 똑같은 건 아니지만맛이 어느 정도 비슷하긴 해서 종종 사먹습니다 여하튼 완성된 아이스크림의 맛은 두구두구두구오 생각보다 달달하고 레드벨벳 특유의 맛도 많이 나서 좋았어요 개인적으로 맛있게 잘 먹었습니다 ㅎoㅎ 그럼 이번 영상도 즐감하시고 구독자 여러분들 모두 굿밤 보내세요 딸기우유 휘핑크림 비율 딸기우유 소주잔을 기준으로 반 잔휘핑크림 소주잔을 기준으로 1잔 기본적인 철판 아이스크림 만드는 방법 ① 철판 아이스크림 메이커를 뒤집어서 냉동실에 넣고 12 24시간 이상 굳힙니다 ② 철판 아이스크림 위에 토핑 휘핑크림 우유 등을 넣고 잘 섞어줍니다 날씨가 더울 때는 5분 안에 만드시는 걸 추천하고 날씨가 선선하거나 추울때는 10 15분 안에 만드시는 걸 추천합니다 ③ 아이스크림을 얇게 깔아서 1 2분 동안 기다린 뒤 주걱을 이용하여 동글동글 말아줍니다 철판 아이스크림 Tip ① 휘핑크림은 식물성보단 동물성이 더 좋아요 ② 휘핑크림과 우유의 비율은 소주잔을 기준으로 1 0 5 또는 1 0 25로 해주세요 휘핑크림을 많이 넣을수록 롤이 될 가능성 up ③ 철판 아이스크림 메이커를 사용한 뒤에는 반드시 냉매를 완전히 다 녹인 뒤에 다시 얼려야 다음에도 잘 만들어집니다 자연히 녹도록 기다리는 것보단 따뜻한 물에 담가 두시는 게 훨씬 더 좋습니다 한 20분 정도 ④ 생과일같이 수분이 있는 음식을 토핑으로 사용할 경우에는 우유의 양을 줄여주시거나 휘핑크림의 양을 늘려주세요 ⑤ 아이스크림이 굳지 않는다면 냉매가 녹은 것이므로 일단 아이스크림을 얇게 깔아준 뒤 냉동실에 제품을 넣고 10분 정도 굳힌 뒤에 다시 롤을 시도해보세요 ⑤ ① 그래도 롤이 안 된다면 아이스크림에 휘핑크림을 다시 붓고 반죽해서 얼린 뒤에 시도해보세요