Festival Food - Candy Apples りんご飴

 

スーパーで出会った アルプス乙女 というミニりんご でりんご飴を作りました 甘さの中に酸味もあり ミニだけど ちゃんと りんごの アルプス乙女 お祭りの屋台でおなじみのストリートスイーツといえばりんご飴 あるいはチョコバナナ パリパリでツヤツヤ 家で作るりんご飴 最高でした レシピ 10 15個 １ りんごは洗い 水気をよく拭き取る 軸を取り除く ２ 棒をさす ３ 小鍋に上白糖 100g 水 60gを入れよく混ぜる ４ 火にかける 煮立ったら中火にし そのまま触らずに煮詰める ５ 155 160度になったら火から下ろす 温度計がない場合は水に竹串などでひとすくい落とし カリッと固まればOKです 時間にして10分くらい煮詰めます ６ 泡が少し落ち着いたら ２をくるりと回して飴をまとわせ オーブンシートに置きます 飴がどんどんかたくなるので作業は手早く やけどに注意して ７ でけた りんごのみずみずしさと甘い飴のパリパリ感が最高でした 7本ほど飴をまとわせた時点で 飴がかたく 重たくなってしまったので 再度火にかけ 緩めてから作業しましたが 白く結晶化したりせず 最後までツヤツヤにできました We used mini apples that we found at the supermarket that are called Alps Otome to make these candy apples The sweetness is balanced with a tartness and although they are mini Alps Otome apples are really apples These reminded us of the festival stalls selling candy apples or chocolate coated bananas Candy apples with their hard crisp shiny coating are the best Recipe makes 10 15 1 Wash the apples and wipe away any moisture Remove the stem 2 Insert a stick 3 Add 100 grams of fine white sugar and 60 grams of water into a small pot and stir to combine well 4 Turn on the heat Reduce the heat to medium once it comes to a boil and continue heating without touching 5 Once the mixture reaches 155 160 remove from the heat If you don t have a thermometer use a bamboo skewer or similar item to scoop up some of the sugar mixture and if it hardens when dropped it is ready It will take about 10 minutes to boil to this stage 6 Once the bubbles subside a little dip the apples from 2 in a circular fashion in the sugar mixture and place on an oven sheet Work fast because the sugar will harden fast Be careful not to burn yourself 7 All done The juicy apple and the sweet crunchy sugar was amazing After making about 7 candy apples the sugar became quite hard and dense so we reheated the sugar mixture It didn t crystallize and all the candy apples turned out well having a shiny coating until the last one 祭 りんご飴 林檎 apple candy festival ASMR フルーツ飴

 

 

---

Absolute Favorite Product from...

• 2020-06-06 by Michele Wang 1077

vv OPEN ME vv CLICK ON SHOW MORE vv

Cute baby animals Videos Compi...

• 2018-12-22 by Animal Lovers 1212

Cute baby animals Videos Compilation cute moment of the animals - Cute Animal Babies #1

常に子猫と先住猫を気にかけ危険と思うと駆け寄る優しい柴犬

• 2020-08-17 by R6リキリコとリムタク 747

柴犬リコはニャンズのお母さんです(n*´ω`*n) マイペースに過ごしているようで常に子猫リクや猫姉妹リリリムとリタの様子を見ています(*´ω｀) そして、危ない！ってリコが感じると急いで駆け寄ってます♡ それが、ほとんど？？過保護なほど大丈夫なんだけど、その...

Black Leopards Scents and Sens...

• 2020-06-12 by The Lion Whisperer 895

Black Leopards Scents and Sense Abilities - Touch | The Lion Whisperer. Today we’re talking about leopards sense of touch with bro...

how to sell your art (online)!

• 2020-05-03 by Jordan Clark 1223

Here are my tips for getting started with selling your art and starting an online shop! Let me know if there's a specific topic yo...

好簡單！！如何繪製3D孔為孩子 - 變形寬幻覺 - 在紙上3...

• 2017-01-29 by PIN KORO 1533

歡迎到「PIN KORO - YouTube會」♪謝謝你的光臨。今天的視頻是「非常容易！如何繪製3D孔 - 幻影步步為孩子們一步 - 在紙上簡單而可愛的3D奧妙藝術」

年度愛用刷具！平價專櫃半臉化妝＋淘寶開箱 Favorite ...

• 2019-01-09 by 百變沛莉 Peri 1228

我想沛寶們都知道刷具可以讓妝容變更精緻！但該怎麼挑選刷具？不同形狀、尺寸的刷具有什麼差別？還有對於彩妝新手來說要入手刷具確實是一筆不小的開銷，加上許多學生可能還沒有足夠預算。我仔細思考後，今天的愛用刷具會一次分享兩款以上，直接半臉示範！一邊使用專櫃等級的，一邊...

Kuroshio cats：野良猫健太郎結界越えては反省する...

• 2020-08-03 by Kuroshio 920

海と猫がいる景色：やばいやないか。近い内おばちゃんが帰ってくると。 おっちゃん嬉しそうに言うてたけど、わたくしはどうなるんやろう。今日もおっちゃんの隙見てプチ破りしてもうた。習性言ううんかなあ、泥棒根性捨てなさい言われても、隙あらば言うの定めちゅうことで長いこ...

Molly Makes Crispy Smashed Pot...

• 2019-06-14 by Bon Appétit 974

Join Molly Baz in the Bon Appétit Test Kitchen as she makes crispy smashed potatoes. A condiment made up of walnuts, anchovies, ga...

BLOOD MOONS - Vampire Make-up ...

• 2019-10-02 by PICTURRESQUE I Regina 1689

Support the Zodiac Project on PATREON https://www.patreon.com/picturresque