How Miami’s Chocolate Master Creates the Perfect Bar of Chocolate — Handmade

by Eater
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How Miami’s Chocolate Master Creates the Perfect Bar of Chocolate  — Handmade

 

On this episode of Handmade master chocolatier Carolina Quijano walks us through her chocolate making process from hand selecting the best cocoa beans in the world to the roasting process to grinding sifting molding and more The result is pure and delicious chocolate from her shop Exquisito Chocolates in Miami Eater is the go to resource for food and restaurant obsessives with hundreds of episodes and new series featuring exclusive access to dining around the world rich culture immersive experiences and authoritative experts Binge it watch it crave it

 

 


Chocolate Brownies with Hiyoko...

  • by MosoGourmet 妄想グルメ 1218

ゴールデンウィークに撮影してアップするのを忘れていた動画を見つけたのでアップします(汗) タペストリーとかパズルとかの感じに、かわいいビスケットやボーロをたくさん並べてのせたチョコレートブラウニー作りました。ビスケットを選ぶときから楽しいブラウニーです。

夜空を一口。ジェルキャンドルで、ゼリーみたいな冬空キャンドル...

  • by かっぱ/kappa 1297

最近は気温が下がって、夜にはつい、空を見上げてしまう季節になってきましたね🌌 今回はジェルキャンドルで、ゼリーみたいな、冬空キャンドルを作ってみました。 ゼリーのカップから出すと、特別なゼリーが食べられるようで、とてもワクワクします😊 青や紫などを少しづつ入れ...

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カワウソコタローとハナ アライグマのようにエサを洗って食べる...

  • by KOTSUMET 1298

コタローの食事中にハナがよくちょっかいを出していたので、今まではコタローだけ机の上で食べさせていましたが、最近ハナがあまりイタズラしなくなったので、少し前から一緒に並んでご飯を食べさせています。また、ハナの水もお皿に入れてあげることにしました。 するとハナがコ...