Rustic Pear Charlotte – Bruno Albouze – THE REAL DEAL

 

How to turn leftover bread into a stunning cake When taste meets elegance Layers of brioche roasted pears diplomate cream and pear filling Easy and incredibly delicious Rustic Pear Charlotte Recipe Serves 10 For a 8x3 8x20cm cake pan or pastry ring Leftover of brioche king cake crown fouace rosca de reyes panettone bread Do not use stale bread 3 Tbsp 45g butter melted 6 ea pears such as bartlet comice bosk Lemon juice2 star anisSugarAlmond slices Peel and immerse pears in water with a splash of lemon juice Halve each pear core and cut into 3 wedges Save 0 9lb 400g for the pear filling Roasted Pears Stuffing Topping In a hot large frying pan drizzle a bit of oil and sugar and arrange pear wedges and top with more sugar Throw in star anis and sear pear on each side and cook on low until fork tender cooking time depends on pear and ripeness Flambee with some brandy if desired Set aside Pear Puree Filling 2 ea 0 9lb 400g pear wedges3 Tbsp 40g sugar1 tsp 5g lemon juice1 2 tsp 2 5g vanilla paste or extract0 4 ounce 12g gelatine sheets soaked in cold water and drained Cover and cook in the microwave for about 8 min or until done Add gelatin and blend to puree reserve in the refrigerator Diplomate Cream1 8 cup 400g milk0 75 cup 150g sugar5 ea 100g egg yolks1 2 Tbsp 5ml vanilla paste or extract 1 Tbsp 15g corn starch 1 Tbsp 15g flour0 2 ounce 6g gelatine sheets soaked in cold water and drained8 ounces 250g mascarpone8 ounces 250g heavy cream More www brunoskitchen net

 

 

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Watercolour Sunflowers

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【スイーツデコ・粘土】♯21　ジャムクッキーをつくる～作業風...

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Lovely kittens doing funny things ☺️ Subscribe http://bit.ly/FunnyPetMedia for weekly videos!

清秀佳人布坊 - 手作教學 - 雙拉鍊L形拉鍊袋

• 2019-02-09 by RUBY YEH 1131

若需購買影片中介紹的布料與材料，請點選下列網址 * 清秀佳人布坊 * http://www.pb22.com.tw/ * 清秀佳人布坊FB粉絲團 * https://www.facebook.com/22pb22/ 地址：台灣台南市西門商場22號

秋冬に買った服一気見せ！【コート/ニット/スカート】

• 2019-11-26 by 佐藤 優里亜 968

冬服が着たいけど寒いのは苦手。

くすみカラーがこなれ可愛い♡ワントーンモーヴメイク 松川あい...

• 2018-01-15 by MimiTV - 可愛くなりたい女子のためのメイク動画チャンネル - 1925

春メイクに向けて！甘すぎないくすんだピンクで大人っぽく仕上げて見ました💖くすんだ色を全体的に使っていますがポイントはベースメイクでツヤ肌を作ること✨くすみカラーを使うと暗くなってしまいがちなのでツヤ感を出して程よくモーヴカラーを取り入れると良いです👍RMKの新...

持ち手つき巾着靴袋の作り方★裏地つき★けーことん

• 2017-02-25 by kcoton 1124

裏地つき＆持ち手のついた靴袋の作り方です。 なるべく簡単に(*^-^) 手縫いでも大丈夫です♪ できあがりは22×32cmです。 大きさを変えると、持ち手つき体操服袋などにも。