りんごとクリームチーズのマフィンの作り方&ラッピング Apple & Cream Cheese Muffin｜HidaMari Cooking

 

HidaMari Cooking ひだまりクッキング へようこそ このチャンネルでは チョコレートや抹茶 季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています チャンネル登録はこちら If you like it please click Like and Subscribe ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります 動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです instagram もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです またインスタグラムでは YouTubeで公開していない写真も公開していますので よかったらフォローしてください ーーーーーーこんばんは 動画を見ていただきありがとうございます 今日は りんごをごろっと入れたマフィンのレシピ りんごと相性のいいクリームチーズも入れてみました Topping1 apple1 3 lemon juice15g sugarcream cheese Ingredients 6 muffins Muffin100g unsalted butter100g cane sugar2 eggs220g cake flour6g baking powder50g non sugar yogurt50g heavy cream 材料 ６個分 トッピング用のりんごりんご １個きび砂糖 １５ｇレモン汁 1 3個クリームチーズ マフィン無塩バター １００ｇきび砂糖 １００ｇ全卵 ２個薄力粉 ２２０ｇベーキングパウダー ６ｇ無糖ヨーグルト ５０ｇ生クリーム ５０ｇ 作り方 １ りんごは皮をむいて好みの大きさに切り きび砂糖15g レモン汁1 3個分を入れて少しやわらかくなるまで煮る バッドに取り分けて冷ます ２ クリームチーズは４等分程度に切り分けておく 無糖ヨーグルト50gと 生クリーム50gを混ぜ合わせておく ３ 無塩バター100gを柔らかくなるまで練り きび砂糖100gを加えてしっかりと混ぜる ４ 全卵２個を溶いて3回に分けて加え その都度よく混ぜる ５ 薄力粉220g ベーキングパウダー6gを半分ふるい 切るように混ぜる ６ 合わせておいたヨーグルトを半分加え 切るように混ぜる ７ 残りの薄力粉をふるい切るように混ぜ さらに残りのヨーグルトを加え混ぜる ８ マフィン型にグラシン紙を敷きスプレーオイルを軽く吹き付ける マフィン生地 りんご クリームチーズを均等に入れ 180 に予熱したオーブンで30 35分焼く ９ 焼き上がったらすぐに型から外して冷ます ラッピングはしっかり冷ましてから行ってください ーーーーーー道具や材料の購入先 Amazon口径25cmの耐熱ガラスボウル iwaki 2 5L口径20cmの耐熱ガラスボウル HARIO 3個セット直径18cmの耐熱スポンジ型 iwaki スポンジ型赤い耐熱シリコンヘラ COLIN 3個セットハンドミキサー dretec ドリテック ケーキスライサー 検索するといろいろな出品者が出てきますフードプロセッサー BRUNO ブルーノ 6個取りマフィン型繰り返し使えるオーブンシート 富澤商店 通販または実店舗 シリコンの泡立て器持ち手が木のふるいクーベルチュールチョコレート 大東カカオのスイートチョコレート450gの発酵無塩バター 明治 よつ葉 カルピス 高千穂 森永など その他製菓材料 Cotta 通販専門 450gの無塩バター よつ葉 高千穂 明治 森永など クーベルチュールチョコレート カカオバリー バンホーテンその他製菓材料繰り返し使えるオーブンシートーーーーーーよく頂く質問などについて Q バターは無塩ですか 有塩ですか お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています 無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか と質問をいただくのですが 狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています 一部過去の動画は バター のみの記載になってしまっています 今後は字幕に 無塩バター と表記するよう心がけますが それ以前の字幕に バター としか書かれていなくても 無塩バター を使用しています Q オーブンは予熱しますか 焼成温度に合わせて予熱しています 家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため 焼成温度 10 20 で予熱し 焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています こちらも今後は字幕で 〇〇 に予熱したオーブンで 分焼く といった形で表記するように心がけます Q 倍量で作りたいのですが 12cm丸型を15cm丸型に 1 5倍12cm丸型を18cm丸型に 2 2倍12cm丸型を21cm丸型に 3倍15cm丸型を12cm丸型に 0 6倍15cm丸型を18cm丸型に 1 5倍15cm丸型を21cm丸型に 2倍12cm 4 7inch 15cm 6inch 1 512cm 4 7inch 18cm 7inch 2 212cm 4 7inch 21cm 8 2inch 315cm 6inch 12cm 4 7inch 0 615cm 6inch 18cm 7inch 1 515cm 6inch 21cm8 2 inch 2 Twitter 動画の更新のお知らせ用

 

 

---

PLAN WITH ME ll April 2020 Bul...

• 2020-03-20 by ItsyBitsy by Montira 1566

PLAN WITH ME ll April 2020 Bullet journal ll Giraffe Theme ll แพลนเนอร์เดือนเมษายน

데일리 팔레트로 딱! 에스쁘아 빈티지 레이스 팔레트로 ...

• 2020-09-03 by Coco Riley 602

“ 이 영상은 유료광고를 포함하지 않습니다. ” “ 몇몇 브랜드로부터 제품을 제공받았으나, 광고에 대한 대가로 지급받지 않은 단순 선물입니다. 이 동영상은 해당 브랜드와의 약속 하에 업로드하는 것이 아닌 저의 자발적인 실제 이용후기입...

Easy Ombre Gel Nail Art

• 2020-04-09 by Tina Yong 922

Today I'll be showing you how to do this pink and blue ombre nail art design at home 💅🏻 Want to see a nail art series? Help me thi...

猫福袋を包むビニール袋が楽しいエコな猫さん！

• 2018-01-09 by Cute kitten（双子の子猫のわんぱく日記） 1807

まったくぎゅうちゃんって子は(*´∀｀*)

開架版NARS? Kate & Visee限量彩盤值得入手嗎...

• 2017-12-29 by GINA HELLO! 1354

快來訂閱我吧►http://bit.ly/sgh-yt 追蹤我的生活►FB：http://bit.ly/fb-GH ►IG：http://bit.ly/ig-GH

Cheese Chilli Toast Recipe In ...

• 2018-10-24 by Rajshri Food 1084

Learn how to make Cheese Chili Toast Recipe In 2 Easiest Ways by Chef Varun Inamdar on Rajshri Food.

モテたい女子の毎日メイク♡ぶりっ子集まれ！

• 2018-12-24 by ゆうこすモテちゃんねる 934

メリークリスマス！ゆうこすです！

突然スイッチが入ったボス猫

• 2019-10-28 by Pastel Cat World 775

寝るのかな‥と思ったら、突然スイッチが入ったボス吉です。 このボス吉スイッチは昼間入れば良いのですが、大抵夜遅くなのです‥。

TWICE All Members Makeup Trans...

• 2018-12-24 by 天照 EVE 1329

Music/ Mr.&Miss Maya Lyrics Music Arrange/ Ichiro Yamaguchi Camera Edit / AmaterasuEVE

✴︎真っ赤なお鼻のトナカイさんケーキの作り方How to m...

• 2019-12-21 by Les sens ciel 709

こんにちはLes sens cielです。 今回はクリスマスのスペシャルなケーキを作って見ました！前回作ったザクザク生地を土台に、クリーミーなミルクチョコムースと濃厚なキャラメルバナナを合わせて、大人からお子様まで楽しめる味わいになっていると思います。 ムース...