りんごとクリームチーズのマフィンの作り方&ラッピング Apple & Cream Cheese Muffin｜HidaMari Cooking

 

HidaMari Cooking ひだまりクッキング へようこそ このチャンネルでは チョコレートや抹茶 季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています チャンネル登録はこちら If you like it please click Like and Subscribe ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります 動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです instagram もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです またインスタグラムでは YouTubeで公開していない写真も公開していますので よかったらフォローしてください ーーーーーーこんばんは 動画を見ていただきありがとうございます 今日は りんごをごろっと入れたマフィンのレシピ りんごと相性のいいクリームチーズも入れてみました Topping1 apple1 3 lemon juice15g sugarcream cheese Ingredients 6 muffins Muffin100g unsalted butter100g cane sugar2 eggs220g cake flour6g baking powder50g non sugar yogurt50g heavy cream 材料 ６個分 トッピング用のりんごりんご １個きび砂糖 １５ｇレモン汁 1 3個クリームチーズ マフィン無塩バター １００ｇきび砂糖 １００ｇ全卵 ２個薄力粉 ２２０ｇベーキングパウダー ６ｇ無糖ヨーグルト ５０ｇ生クリーム ５０ｇ 作り方 １ りんごは皮をむいて好みの大きさに切り きび砂糖15g レモン汁1 3個分を入れて少しやわらかくなるまで煮る バッドに取り分けて冷ます ２ クリームチーズは４等分程度に切り分けておく 無糖ヨーグルト50gと 生クリーム50gを混ぜ合わせておく ３ 無塩バター100gを柔らかくなるまで練り きび砂糖100gを加えてしっかりと混ぜる ４ 全卵２個を溶いて3回に分けて加え その都度よく混ぜる ５ 薄力粉220g ベーキングパウダー6gを半分ふるい 切るように混ぜる ６ 合わせておいたヨーグルトを半分加え 切るように混ぜる ７ 残りの薄力粉をふるい切るように混ぜ さらに残りのヨーグルトを加え混ぜる ８ マフィン型にグラシン紙を敷きスプレーオイルを軽く吹き付ける マフィン生地 りんご クリームチーズを均等に入れ 180 に予熱したオーブンで30 35分焼く ９ 焼き上がったらすぐに型から外して冷ます ラッピングはしっかり冷ましてから行ってください ーーーーーー道具や材料の購入先 Amazon口径25cmの耐熱ガラスボウル iwaki 2 5L口径20cmの耐熱ガラスボウル HARIO 3個セット直径18cmの耐熱スポンジ型 iwaki スポンジ型赤い耐熱シリコンヘラ COLIN 3個セットハンドミキサー dretec ドリテック ケーキスライサー 検索するといろいろな出品者が出てきますフードプロセッサー BRUNO ブルーノ 6個取りマフィン型繰り返し使えるオーブンシート 富澤商店 通販または実店舗 シリコンの泡立て器持ち手が木のふるいクーベルチュールチョコレート 大東カカオのスイートチョコレート450gの発酵無塩バター 明治 よつ葉 カルピス 高千穂 森永など その他製菓材料 Cotta 通販専門 450gの無塩バター よつ葉 高千穂 明治 森永など クーベルチュールチョコレート カカオバリー バンホーテンその他製菓材料繰り返し使えるオーブンシートーーーーーーよく頂く質問などについて Q バターは無塩ですか 有塩ですか お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています 無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか と質問をいただくのですが 狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています 一部過去の動画は バター のみの記載になってしまっています 今後は字幕に 無塩バター と表記するよう心がけますが それ以前の字幕に バター としか書かれていなくても 無塩バター を使用しています Q オーブンは予熱しますか 焼成温度に合わせて予熱しています 家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため 焼成温度 10 20 で予熱し 焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています こちらも今後は字幕で 〇〇 に予熱したオーブンで 分焼く といった形で表記するように心がけます Q 倍量で作りたいのですが 12cm丸型を15cm丸型に 1 5倍12cm丸型を18cm丸型に 2 2倍12cm丸型を21cm丸型に 3倍15cm丸型を12cm丸型に 0 6倍15cm丸型を18cm丸型に 1 5倍15cm丸型を21cm丸型に 2倍12cm 4 7inch 15cm 6inch 1 512cm 4 7inch 18cm 7inch 2 212cm 4 7inch 21cm 8 2inch 315cm 6inch 12cm 4 7inch 0 615cm 6inch 18cm 7inch 1 515cm 6inch 21cm8 2 inch 2 Twitter 動画の更新のお知らせ用

 

 

---

子猫保護から最期の日まで　はなちゃんの小さな命を忘れない

• 2018-08-14 by cute 0809 973

チロリンが産んだ子猫のはなちゃん。 お盆で我が家に帰って来てくれていると思います。 はなちゃんのことは、永遠に忘れません。 今までご視聴くださいました皆さま、ありがとうございました。

Kosas Brand Review | Every Sin...

• 2020-02-18 by Matilda 955

You’ve seen minimal, clean makeup from Kosas on my channel many times before, so I’m thrilled to be partnering with them to help i...

Layered Watercolour Flowers

• 2019-03-07 by Emma Lefebvre 1445

try this technique of layering to create some beautiful florals!

【親子弁】梅おにぎりくんと唐揚げの遠足弁当‼️bento49...

• 2019-04-24 by にぎりっ娘。nigiricco 921

▼今日のお弁当 ・梅おにぎり ・チョウチョ（本当はお花w） ・卵焼き ・塩唐揚げ ・ほうれん草バターコーン ・プチトマト

DIY Dollar Tree Room Decor | d...

• 2020-06-12 by DIY Dalia 636

GET PAID TO SHOP AT YOUR FAVORITE STORES: Get a $10 sign-up bonus when you spend your first $25 using TopCashback with this link...

子猫ちゃんが新しい家族に！ご対面の柴犬は想像していたよりも・...

• 2018-10-14 by Shiba inu and Cat R4 リキリコとリムリリ 974

子猫ちゃんが家族の一員になりました！キジ猫ちゃん２匹です💗 自己紹介はまたさせていただきたいと思います＾＾ まだまだ小さく、仕草がとっても可愛く癒されます(*´艸`) 柴犬リキリコとも、初対面！！さて、どうなるのかドキドキでした！ 甘噛みでも、大きな怪我になる...

キャンメイクだけでフルメイク♡主役はハマってるアレ♡【プチプ...

• 2017-11-11 by さぁや saaya 1573

サブチャンネル（さやぴんく(さぁや2nd)） https://m.youtube.com/channel/UCCCKcdrIq6GXF2-IRJh3kNg

(ENG)Cafe Vlog❹개인카페 알바 브이로그/어두...

• 2019-10-06 by Winnyoops위니웁스 735

안녕하세요 위니웁스입니다

【UVレジン 100均】セリアのパーツキットを使ってレジンフ...

• 2018-01-28 by TKM channel 1553

春に向かって花レジンを作りたいなと思ってたら、セリアでフラワーパーツキットを見つけました！作ってみたので観て頂けたら嬉しいです^ ^ 関連動画　　https://youtu.be/ydYRExthfus http...

我的早间护肤流程 混油皮必看 控油补水抗痘平价 | My M...

• 2017-09-18 by WenWen Fitzgerald 1498

亲爱的们好久不见，今天我来分享我近期的Morning Routine，都是我私心超爱的开架好物，非常适合油皮/混油皮。化妆水是我的夏季最爱，冰冰凉凉很舒服，去角质收毛孔。乳液控油补水，可以让皮肤达到水油平衡的状态，晚上涂这个第二早起床皮肤都不会泛油光，绝对是油...