ケーキ屋さんの生チョコの作り方　「濃厚とろける生チョコレート」

by ケーキ屋 ビルソンローラーズ bilsonrollers
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ケーキ屋さんの生チョコの作り方　「濃厚とろける生チョコレート」

 

生チョコ Chocolate ganache 20 20 1 型ブラックチョコレート black chocolate 150gミルクチョコレート milk chocolate 100gクレームドゥーブル creme double 150g or生クリーム heavy cream 150g グラニュー糖 granulated sugar 80g無塩バター butter 30g塩 salt a little オンラインショップ 愛を伝えたい でも言えない そんなあなたへ ことば がいらない愛のケーキ ハートの形のデコレーションケーキ お店のケーキがお得に買えるメルマガ会員 Twitter 情報満載お店のブログ 機材一覧 撮影カメラ SONY FDR AX40 4K 64GB 使っている回転台はコチラ すごく使いやすいです 大理石でお得な回転台 ケンミックス ミキサー グレー キッチンエイド ミキサー ホワイト ブレンダー 店でも使ってます 安く済ませたい方はハンドミキサー カード bilsonで使っている食材案内 一部 本和香糖 モンブランのスポンジや焼き菓子に使用 グラニュー糖 無塩バター アーモンドプードル カリフォルニア産 アーモンドプードル シシリー産 マカロンに使用 お手頃製菓用チョコ クーベルチュールスイート クーベルチュールミルク クーベルチュールホワイト MUSIC 生チョコ 生チョコレート バレンタインチョコ birthdaycake cake ケーキ屋 パティスリー ビルソンローラーズ bilsonrollers デコレーションケーキ パティシエ ケーキ作り方

 

 

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