✴︎ブッシュドノエルPart２苺とチョコのブッシュドノエルBûche de Noël fraise et chocolat✴︎ベルギーより36

 

こんにちはLes sens cielです 今回は前回の続き ブッシュドノエルを作りました 苺とチョコレートの組み合わせはすごく合います 今回のチョコレートのムースはコクと深みを出したかったので 隠し味にキャラメルを加えています チョコレートの力で保形しているのでトロッとなめらかな口当たりになっています 濃厚だけど苺の甘みと程よい酸味がチョコレートとマッチして甘すぎずお子様から大人の方までぺろっと食べれる美味しさになっています 苺の色はサンタさん色だなーと思いながら作りました クリスマスを盛り上げてくれる一品としていかがでしょうか まだ違うブッシュドノエルも考え中です 苺とチョコのブッシュドノエルBûche de Noël fraise et chocolatチョコムースMousse au chocolat アングレーズanglaise 牛乳 100g lait entier バニラビーンズ 1 4 gousse de vanille 卵黄 2個 2 jaunes d oeufs キャラメルcaramel グラニュー糖 45g sucre 無塩バター 20g beurre 生クリーム35 40g crème fraîche35 ムースmousse ダークチョコレート55 175g chocolat noir 55 ７割だて生クリーム35 370g crème fouettée35 苺のムースMousse aux fraise 苺ピューレ 100g purée de fraise グラニュー糖 30g sucre 粉ゼラチン 3g gélatine en poudre 冷水 15g eau froide ７割だて生クリーム35 75g crème fouettée35 苺のジュレcoulis fraise 苺ピューレ 165g purée de fraise 粉糖 20g sucre glace 粉ゼラチン 2g gélatine en poudre 冷水 10g eau froide苺 とフランボワーズの ピューレPurée de fraise et framboise 苺 400g fraises フランボワーズ あれば 100g framboises option グラニュー糖 75g sucreサクサクの底に敷く生地Croustillant chocolat lactée スペキュロスペースト 50g spéculons pasta またはプラリネペースト ミルクチョコレート 70g chocolat lactée コーンフレーク 無糖 50g corn flakes動画で使っているものと同じシリコン型が日本のアマゾンにもありました 日本入荷は数に限りがあるそうです 興味のある方は参考にして下さい 動画で使っているシリコンのブッシュ型 内側のシリコン型 インスタグラム始めました よかったらフォローよろしくお願いします youtubeでは載せきれない写真なども投稿していきます Les sens cielのレシピでお菓子を作ったよ という方は レソンシエルレシピ で投稿していただければ 見に行かせていただきたいのでもしよかったらタグ付けしてください

 

 

---

DeMuse doll Spring Summer 2016

• 2019-01-11 by Nigel Chia 1979

throwback of the making of DeMuse doll Spring Summer 2016 collection. For more information please visit www.nigelchia.com

BIGGEST SET of satisfying jell...

• 2020-02-08 by The Average Artist 1613

Wow that was a bit of a long video. More to come on the subject of horror pages and development!

【莎莎亂挑戰】Xdite16格筆記術 如何在30分鐘內讀一本...

• 2018-02-28 by 【動手DIY】莎莎手作 ShaSha hand made 2119

附上原文連結: https://goo.gl/5P9qiY 這次的內容我自己真的很喜歡也很受用 下次想挑戰更多一點的書 你們也來試試看吧 如果寫讀書心得早點知道這麼方法就好了XD

これ死ぬまで生きてただろ？ってくらいの鮮度のスルメイカであの...

• 2019-12-05 by きまぐれクックKimagure Cook 1094

Dear Oversea Viewers, Thank you for watching my video everytime. I would like you to know more about our Japanese seafood. Be...

発情のむず痒さを先輩のモフ猫にぶつける子猫！

• 2020-03-31 by ポムさんとしまちゃん / ねこべや。 941

今はしまちゃんの２回目の発情も落ち着いてきました！発情期がピークの時はポムさんに執拗に絡んでいましたが今はそれもなくなりました。猫は２〜３回連続で発情するみたいなので、次の発情がないことを祈っています。

ティラミス 420円【大阪クレープ】子供から大人まで愛されて...

• 2018-11-27 by ユープチ 1101

※子供から大人まで愛されているクレープ屋さん

韓系美妝保養必買清單！蘭芝仙女氣墊、晚安面膜、水酷肌因保濕精...

• 2019-04-03 by 百變沛莉 Peri 1165

讚+留言 抽獎送韓系保濕專家蘭芝的水酷肌因保濕精華(水潤版) 正貨一瓶(70ml/價值NT$1,600) 4/15截止 4/18網站5happy.cc公佈。

【縛りメイク】PAUL & JOEでナチュラルな大人ピュア肌...

• 2018-08-23 by YoshidaAkari 1211

【サブチャンネル】アカリン家 https://www.youtube.com/channel/UCOsx…

Watermelon Cheesecake Ice Crea...

• 2017-08-10 by Got Cake? 1946

Will make a video on how to bake a watermelon cheese cake with ice cream in middle this delicious thing of beauty is so delicious ...

久しぶりのお刺身におしゃべり炸裂な猫【7月のウマウマデ...

• 2019-07-31 by musubiyori 957

毎月29日は、先代ムスビの月命日＆ウマウマデー！ おむすびさん、最近はアレルギーのため味見とウマウマデー無しの日々でしたが、お魚は大丈夫そうと分かったためマグロのお刺身をゲットしたのでした^^ （マグロ、カツオはOKそう、鶏肉はNGぽいです。。。） ブログはこ...