【プレミアム】ローストビーフ丼

by テイストメイド ジャパン
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【プレミアム】ローストビーフ丼

 

プレミアム ローストビーフ丼 材料牛もも肉 1kg玉ねぎ 2個塩 適量コショウ 適量サラダ油 適量赤ワイン 150mlバルサミコ酢 50ml醤油 100ml砂糖 大さじ2水 100mlご飯 適量シーザーソース 適量卵黄 1個分クレソン 適量 手順 事前準備 玉ねぎの皮をむいておく 1 玉ねぎをみじん切りにする 2 バットに玉ねぎの半分を敷いて牛もも肉を乗せ もう半分の玉ねぎを上からかけて30分間休ませる 3 30分経ったら 玉ねぎをスプーンでこそぎ取り塩 コショウをする 4 フライパンを強火で加熱してサラダ油を敷き牛もも肉を全面色付くまで焼く 5 網を敷いた天板に乗せて140度のオーブンで30分間焼く 6 肉を焼いたフライパンに玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める 7 赤ワイン バルサミコ酢 醤油 砂糖 水を入れてとろみがつくまで煮詰める 8 オーブンから牛もも肉を取り出して温度計を刺し 中心温度が55度前後になったのを確認する 9 牛もも肉を薄くスライスする 10 ご飯をお皿に乗せてスライスした肉を乗せる 11 卵黄を乗せ 粗熱が取れた 7 とシーザーソースをかけたら完成 便利なスマホアプリが誕生 ダウンロードして気になるレシピを保存してね テイストメイドは食や旅をテーマにしたグローバルなビデオネットワークです Facebook Instagram Twitterも公開中

 

 


고양이와 ASMR에 도전해 보았습니다.

  • by Ari는 고양이 내가 주인 Ari is cat I’m the ju-in 1302

뭔가 다른 시선으로 아리를 보고 있자니 이쁜 것 같으면서도 내가 저것한테 이렇게나 핍박 받으며 살고 있구나 하는 억울함도 들고, 왜 카메라 앞에선 저렇게 순하고 이뻐 보이게 나오는 걸까, 나랑 있을 때의 표정은 왜 카메라에 안 담기...