✴︎ミックスベリーとマスカルポーネのケーキの作り方How to make Gâteau aux fruits rouges✴︎ベルギーより78

 

こんにちはLes sens cielです 今回はミックスベリーをたくさん使って鮮やかな色のムースが作りたいなと思いチャレンジしてみました マスカルポーネのまろやかなムースとベリーの甘酸っぱいムースに しっとりとしたチョコスポンジを合わせて 綺麗な層のケーキに仕上げてみました 工程数は多いですが ムース自体は比較的簡単だと思います お誕生日やパーティにぜひお試しください ミックスベリーとマスカルポーネのケーキGâteau aux Fruits Rouges大きさsize 16 28cm Biscuit chocolat160 20min size 30 36cm 1 egg oeuf entier3 egg yolks jaunes d oeufs135g powdered sugar sucre glace65g ground almonds poudre d amande3 egg white blancs d oeufs40g sugar sucre40g unsalted butter beurre non salé28g cake flour farine T45 32g cocoa powder poudre de cacao Mousse de fruits rouges300g frozen mixed berrys100g sugar sucre7g gelatin gélatine en poudre35g cold water eau froide180g heavy cream35 crème fouettée35 Mousse de mascarpone250g mascarpone cheese mascarpone20g powdered sugar sucre glace3g gelatin gélatine en poudre15g cold water eau froide200g heavy cream35 crème fouettée35 Gelée de fruits rouges315g water eau300g frozen mixed berrys18g kanten powder agar agar powder 45g sugar sucre ビスキュイショコラ160 20分 size 30 36cm 卵 1個卵黄 3個粉糖 135gアーモンドプードル 65g卵白 3個グラニュー糖 40g無塩バター 40g薄力粉 28gココアパウダー 32g ミックスベリーのムース冷凍ミックスベリー 300g 生のフルーツでもOK グラニュー糖 100g粉ゼラチン 7g冷水 35g７割立ての生クリーム35 180g マスカルポーネのムースマスカルポーネ 250g粉糖 20g粉ゼラチン 3g冷水 15g７割立ての生クリーム35 200g ミックスベリーのゼリー水 315g冷凍ミックスベリー 300g 生のフルーツでもOK 粉寒天 18g ウルトラ寒天を使っています グラニュー糖 45gインスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています

 

 

---

【1980円】普通に買ったら24000円のバッグが付録だと超...

• 2019-05-17 by sasakiasahi 1101

ARTISAN&ARTIST PREMIUM BAG BOOK 【付録】 機能性抜群 マイクロバッグ https://store.tkj.jp/shopdetail/000000009900/

하트 비스킷 돔 케이크 만들기, 노오븐 바나나 케이크 ...

• 2017-09-16 by Cooking tree 쿠킹트리 1289

우유에 적신 비스킷과 바나나로 간단한 노오븐 케이크를 만들었어요! ▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽ 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed reci...

〔パパ溺愛〕お迎え後 我が家での様子 ニョオウインコ / G...

• 2020-03-12 by きいさん 956

うちのこ本当に可愛いです パパが溺愛しすぎてて、健康診断は往復タクシーで行くように言われました その気持ち、よくわかる

簡単かぎ針ケースの作り方　簡易かぎ針ケース作ってみた

• 2019-01-03 by chieko043 1144

簡単かぎ針ケースの作り方 Case for your crochet needle

【木とレジン】大理石風コースターを作る｜コピックインクを垂ら...

• 2020-08-27 by Anzu Kitty 840

レジンとコピックインクで作るマーブル 今回はモノトーンの黒大理石にしました。 （大理石というより墓石寄りかも）

DIY BOUJEE & FANCY Accessories...

• 2017-09-23 by iulia 2384

Find me on Instagram @iuliayt For business inquiries: iuliaalove@gmail.com

Tapabocas o Mascarilla con fi...

• 2020-09-19 by Con Luzkita 837

Hoy te enseño a realizar un #tapabocas3D o #mascarilla3D en tela con filtro , muy facil de hacer. Con 2 formas de poner el elásti...

Recommended Breakfast @ Myeong...

• 2017-10-29 by NapatchaTravel 1377

Recommended Breakfast @ Myeongdong (Toast Sandwich with Vegetable, Egg, Ham and Cheese

【日本初上陸!!】話題のコラボコスメレビューしながらメイク♡...

• 2018-02-26 by さぁや saaya 2084

サブチャンネル（さやぴんく(さぁや2nd)） https://m.youtube.com/channel/UCCCKcdrIq6GXF2-IRJh3kNg

Vintage Sock Knitter (making a...

• 2017-01-12 by EhKay3 2088

A video on how I make socks on my vintage Legare auto knitter.