✴︎ミックスベリーとマスカルポーネのケーキの作り方How to make Gâteau aux fruits rouges✴︎ベルギーより78

 

こんにちはLes sens cielです 今回はミックスベリーをたくさん使って鮮やかな色のムースが作りたいなと思いチャレンジしてみました マスカルポーネのまろやかなムースとベリーの甘酸っぱいムースに しっとりとしたチョコスポンジを合わせて 綺麗な層のケーキに仕上げてみました 工程数は多いですが ムース自体は比較的簡単だと思います お誕生日やパーティにぜひお試しください ミックスベリーとマスカルポーネのケーキGâteau aux Fruits Rouges大きさsize 16 28cm Biscuit chocolat160 20min size 30 36cm 1 egg oeuf entier3 egg yolks jaunes d oeufs135g powdered sugar sucre glace65g ground almonds poudre d amande3 egg white blancs d oeufs40g sugar sucre40g unsalted butter beurre non salé28g cake flour farine T45 32g cocoa powder poudre de cacao Mousse de fruits rouges300g frozen mixed berrys100g sugar sucre7g gelatin gélatine en poudre35g cold water eau froide180g heavy cream35 crème fouettée35 Mousse de mascarpone250g mascarpone cheese mascarpone20g powdered sugar sucre glace3g gelatin gélatine en poudre15g cold water eau froide200g heavy cream35 crème fouettée35 Gelée de fruits rouges315g water eau300g frozen mixed berrys18g kanten powder agar agar powder 45g sugar sucre ビスキュイショコラ160 20分 size 30 36cm 卵 1個卵黄 3個粉糖 135gアーモンドプードル 65g卵白 3個グラニュー糖 40g無塩バター 40g薄力粉 28gココアパウダー 32g ミックスベリーのムース冷凍ミックスベリー 300g 生のフルーツでもOK グラニュー糖 100g粉ゼラチン 7g冷水 35g７割立ての生クリーム35 180g マスカルポーネのムースマスカルポーネ 250g粉糖 20g粉ゼラチン 3g冷水 15g７割立ての生クリーム35 200g ミックスベリーのゼリー水 315g冷凍ミックスベリー 300g 生のフルーツでもOK 粉寒天 18g ウルトラ寒天を使っています グラニュー糖 45gインスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています

 

 

---

Handcraft Your Life - Painting...

• 2019-01-09 by Lia Griffith 1969

Purdy paint brush: https://amzn.to/2SIt8fv

チーズとろ〜り！ベーコン巻きバーグ

• 2018-10-10 by Tasty Japan 1155

ぜひ作ってみてくださいね！

ピーマンの肉詰めの作り方

• 2017-09-06 by 料理研究家 冨田ただすけの「白ごはん.com」チャンネル 1407

子供も大人も大好きな「ピーマンの肉詰め」。ひと工程ずつわかりやすく動画で紹介しています。

【猫と購入品紹介】お洋服(試着あり)・ロココ調インテリア・1...

• 2018-08-22 by Anzu Kitty 1154

お部屋のインテリア紹介 最後に100均パーツでハンドメイドもあるよ

5 BEST & 5 WORST: CHARLOTTE TI...

• 2018-09-18 by Jamie Paige 2107

Today, we're talking about my 5 favorite and 5 least favorite makeup products from Charlotte Tilbury! What are some of yours?!

손반죽) 크러핀 (크루아상 + 머핀) : Cruffin...

• 2019-12-06 by 브리첼 brechel 1110

구독과 좋아요는 영상 제작에 큰 힘이 됩니다. "알람신청"도 해주시면 감사해요 ^^ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 더보기 클릭 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

夕焼けのヤシの木ネイル☆ワイヤー部分のやり方も紹介してます。

• 2020-07-26 by Courrege Nail〜クレージュネイル〜 921

常夏のサンセットをイメージしたデザインです。 親指、中指のアートも紹介してます。

トカゲが諦めきれない柴犬と付き合いのいい猫 Where’s ...

• 2018-08-20 by Momo and Tenももと天 1202

もも「ヤモリ絶対いたよね！もも見たもん」 天「見たような気もするし～見てないような気もする～」 もも「もう、しっかりしてよ。だいたい天は怪しいやつがいてもちっともやっつけようとしないじゃん」 天「知らない奴だからって怪しいと決めつけるのはなぁ。まずはそいつがど...

DIY Acrylic Pour Painting - Fl...

• 2018-09-26 by Dan Shachar 1588

Hey everyone here is a new series which no power tools needed, I'll try to create beautiful decor for low money and you need to de...

Шоппинг - тренды - весна 2020 ...

• 2020-03-01 by Marina Mikhina 980

Мой канал - http://www.youtube.com/user/MarinaMikhina