ルビーチョコレートのボンボンショコラの作り方 Ruby Chocolate RB1 Bonbon Chocolate Raspberry Ganache Cream

 

カカオ ゞ ω English subtitles now under constructions Please wait next week 今回はバリーカレボージャパンから新発売のルビーチョコレート Ruby Chocolate RB1を使用した ラズベリーガナッシュのボンボンショコラ 一口サイズのチョコレート 公式サイトの情報や写真を参考にモールドは公式イメージと同じものを使用しています テンパリングをすると チョコレートにツヤが出て しっかりと固まり 少し収縮するので型から外れやすくなります この動画は企業案件 ステマではありません 材料 2型 42個分 コーティングルビーチョコレートRB1 200g ラズベリーガナッシュルビーチョコレートRB1 150gA ラズベリーピューレ 50gA クエン酸 0 2gA 生クリーム 40gA 転化糖 15g 作り方 ルビーチョコレートのテンパリング Ruby Chocolate Tempering1 チョコを40 45 で溶かす2 27 に攪拌を伴い下げる3 29 に上げる4 作業温度は29 5 ガナッシュの充填温度は32 前後以下から ラズベリーガナッシュ1 ルビーチョコレートを細かく刻むか 溶かしておく2 Aを混ぜて火にかけて溶かす3 1に2を入れて少し温めて乳化させる4 コーティングチョコへの充填は32 前後以下から パストリーゼ 除菌スプレー 転化糖 ルビーチョコレートRB1 サクラ型のチョコレートモールド Sakura origami バリーカレボー 尾形氏考案 サクラの転写シート 冷凍ラズベリーピューレ 放射温度計 レーザーポイント機能付き カセットコンロIwatani MIYABI 雅 3 5kW CB WA 35 キッチンバサミ鳥部製作所 キッチンスパッター KS 203 Camera SONY α7SⅡ Lenz SONY Vario Tessar T FE 24 70mm F4 ZA OSSNikon AF S Micro NIKKOR 60mm f 2 8G EDCarl Zeiss Makro Planar 50mm F2 廃盤TAMRON SP 90mm F 2 8 Di MACRO 1 1 VC USD Model F017 Microphone SENNHEISER MKH 416 P48U3 コンデンサーマイクSONY XLRアダプターキット XLR K2M rubychocolate ルビーチョコレート ASMR チョコレートカカオ チョコレート chocolateCacao chocolate

 

 

---

【黃阿瑪的後宮生活】狸貓幫後宮剪指甲！

• 2018-09-28 by 黃阿瑪的後宮生活 1339

阿瑪：「就算狸貓的技術再好，朕都不剪指甲！」 × 頻道更新時間為週五晚間六點，其餘時段不定時發舊片！× 訂閱我們吧：https://goo.gl/5L8xkV

CHEAP MAKEUP ALERT! FULL FACE ...

• 2020-03-25 by Jordan Lipscombe 1260

PRODUCTS USED- RECOMMEND EVERYTHING WITH A STAR NEXT TOO

HAND EMBROIDERY: BROOCH | ВЫШ...

• 2018-01-27 by MALINA GM EXCLUSIVE 1559

PATTERN \ СХЕМА https://ru.pinterest.com/pin/464996730272055609/

楽しすぎた韓国旅行♡明洞の屋台食べ歩き&噂の可愛い場所へ♡

• 2017-12-16 by さぁや saaya 1858

サブチャンネル（さやぴんく(さぁや2nd)） https://m.youtube.com/channel/UCCCKcdrIq6GXF2-IRJh3kNg

Paper Quilling Snowflake - Ste...

• 2018-11-08 by Creative Paper 1401

In this video, I will show you how to make a beautiful quilling snowflake out of paper. Christmas and New Year 2019 are coming soo...

WATERMELON CHICKEN BY MY GRANN...

• 2017-03-03 by Country Foods 2119

Subscribe also My New Channel : https://www.youtube.com/watch?v=pGtnFE9yxxo

Shortcrust Pastry Recipe | How...

• 2017-08-26 by Carina Stewart 1905

Shortcrust pastry is quick and easy to make. Use this shortcrust pastry recipe to make quiches, tarts, or pie crust.

不靠代購！15個海外迪士尼飾品&居家戰利品 & 超簡單Buy...

• 2018-09-26 by SHOPAHOLIC凱利依法 1158

大家！！趕快註冊 Buyandship 跟我一起爆買迪士尼一波！！！ Buyandship 國際網購代運來這邊註冊：http://bit.ly/2pxgcfk 在【推薦朋友號碼】或【推廣碼】欄位上填寫「EVA2018」即可獲得 270 元運費抵用金！ *還有一...

普段メイクの動画撮ったお

• 2020-03-27 by NAOMI CLUB 1044

生配信-メイク動画-生配信という新しいスタイルやってみました！ 見てくれたかありがとうございました！

大きくなってもヘソ天がかわいい猫

• 2019-11-08 by ひのき猫 947

大きくなってもヘソ天で寝る豆大福がかわいいです＾＾ 一緒にヘソ天する秀吉も負けないぐらいかわいいです♬