焦糖 / 老糖 Sponge Toffee

 

老糖 焦糖 honeycomb toffee sponge toffee 已经很难在街边买到了 即便超市里也很少看到 若干年前 街边会有小贩 支起一个摊子 制作这种特别简易的糖果 每次看到小贩给糖浆里加入神秘的白色粉末 然后糖浆开始膨胀 最后生成这种蜂窝状的糖果 都会觉得特别有趣 长大之后 知道神秘的白色粉末只是小苏打而已 自己在家里也可以制作这种神奇的糖果 而且还可以做的很好 o 以前做过沙琪玛和拔丝地瓜 都是需要熬糖浆的食谱 看到评论中 总是有人会提到糖浆反砂的问题 所以这次更加深入的讲讲熬糖浆的几个注意事项 老糖 焦糖 糖 200克 1杯水 100克 小1 2杯麦芽糖 50克 2大勺小苏打 10克 1 5小勺糖浆温度到达320 F 160 C 关火 放入小苏打当糖浆到达320 F 160 C 糖浆里面基本没有水分了 做好的糖 放在室温下 表面不会变粘 即便不是密封保存 也可以放置很长时间 honeycomb toffee sponge toffee sugar 200g 1 cupwater 100g little less than 1 2 cupmaltose 50g 2 tablespoonsbaking soda 10g 1 5 teaspoonsturn off the heat when sugar syrup temperature reaches 320 F 160 C When sugar syrup temperature reaches 320 F 160 C there is not much water left in the syrup After it cools down toffee stays dry and won t become sticky Even without sealed in the plastic bag it can stay fresh for a long time 背景音乐 Anton by Dan Bodan老糖 焦糖 honeycomb toffee sponge toffee

 

 

---

大阪燒 假日的早午餐 在家邊煎邊吃 趁熱吃

• 2019-11-26 by 斑愛馬媽 BEMMa 1143

媽媽們，你們有發現嗎？市場上的高麗菜已經便宜下來了，一大顆買回來大概$40左右，高麗菜應該是孩子們最能接受的青菜了，對吧？怕孩子們會吃膩，趁假日不用這麼早起床，那我就來做個大阪燒當做早午餐吧！

夏厨 225 嘟嘟鸡煲 这一锅鸡煲，让我打破吃米饭的记录

• 2019-03-15 by 夏厨 | Summer Kitchen 1146

用这道菜下饭，吃完两碗还要添饭 这一锅鸡煲，让我打破吃米饭的记录 胃口不好？那是没遇上对的下饭菜，香气四溢的鸡煲让胃口大开 =======精彩视频实时更新，欢迎订阅：https://goo.gl/CdPGzM 夏厨，不仅仅是下厨。 夏厨是一档披着美食的外衣实际...

6家我愛的網拍賣家推薦！超舒服毛衣 打底T 針織褲 牛仔褲

• 2018-12-18 by I'm Charlie 1199

提到的衣服

Hair Care Routine using Brioge...

• 2017-11-16 by KathleenLights 2096

Hey, Guys! (WATCH IN HD) Here is my natural hair care routine using Briogeo! I hope you enjoy! Thanks for watching! xoxo!

親子でベッド。母猫と子猫が一緒に寝る

• 2017-10-28 by 10 Cats.ᐩ 2326

寒いから一緒に寝る猫たち親子。大きくなっても一緒。 Instagram https://instagram.com/10cats_/ Facebookhttps://www.facebook.com/10-Cats-929118100482897/ FRES...

How To Decorate Cookie for Beg...

• 2015-12-21 by Good Housekeeping 1351

Patti Paige is the cookie whisperer. At her store, Baked Ideas in New York City, she churns out some of the most inventive and imp...

テーブルの上のさんまと猫 181005

• 2018-10-05 by かご猫 Ｂｌｏｇ 1215

https://kagonekoshiro.blog.fc2.com/blog-entry-18248.html

【莎莎瘋手作】搭配表情符號電影自己也能出周邊? DIY表情符...

• 2017-08-17 by 莎莎手作 ShaSha hand made 【動手DIY】 0

表情符號好可愛啊 已經融入我們日常生活中了耶~

EXTREME Hand Pulled Noodles To...

• 2018-06-23 by The Food Ranger 2108

One of the BEST Chinese street foods you will ever eat is the hand pulled noodles in Xi'an. Muslim Chinese street food is INSANELY...

普段メイクの動画撮ったお

• 2020-03-27 by NAOMI CLUB 1117

生配信-メイク動画-生配信という新しいスタイルやってみました！ 見てくれたかありがとうございました！