【片栗粉】意外と知らないこのカニのさばき方。実はここが一番うまいんです!

by きまぐれクック
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【片栗粉】意外と知らないこのカニのさばき方。実はここが一番うまいんです!

 

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《トリ貝の刺身》・・・・大和の 和の料理《刺身》

  • by Nara hirokazu 1344

今日は 珍しく 殻付きの トリ貝が有ったので 買って来ました 仕事と言う程のことは無いのですが 最後に トリ貝の身を開く時に トリ貝の黒い部分を擦り取らないようにまな板にラップを密着させるのですが・・・・なかなか 上手くできませんね 五十年以前は 一斗缶一杯で...

親子

  • by 10 Cats.ᐩ 4605

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