薪ストーブ小屋を作る

by Goodasチャンネル
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薪ストーブ小屋を作る

 

古くなった車庫に薪ストーブを設置しました 芋を焼いたり煮込みを作ったりして遊んでいます Goodas グッダス は 地域の自然資源と産業資源に注目し 気候風土や人々の暮らしと共に紹介していくプロジェクトです

 

 


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今日は 550gの 良い鮑が有ったので 七時間の酒蒸しにしました! 塩を振り掛け タワシ(食材用)で 良く汚れを落としたら塩を抜き 器に入れて たっぷりのお酒を注ぎ入れて強火で七時間蒸します お味や食感は・・・・とにかく 美味しく頂きました!!!!