鮮奶哈斯麵包 兩種口味+三種整形方式 Milk Hearth Bread 哈斯麵包 HearthBread

by LamaShania
828

鮮奶哈斯麵包 兩種口味+三種整形方式 Milk Hearth Bread 哈斯麵包 HearthBread

 

材料 Ingredients 高筋麵粉 500g Bread flour 鮮奶 132g Milk 水 210g Water 砂糖 40g Sugar 酵母 5g instant yeast 奶油 40g unsalted butter 鹽巴 5g salt 可以做8個餡料 起司片 適量 cheese 1 麵團製作使用麵包機 所有材料放入 啟動 快速麵團 或是 麵包麵糰 就會自動完成揉麵 基本發酵60分鐘使用攪拌機 除了奶油之外 所有麵糰材料放入攪拌機 慢速約3分鐘 之後轉中速3分鐘 放入奶油 慢速約3分鐘 轉中速約5分鐘 檢查是否有薄膜之後 於30度環境發酵60分鐘 以上時間僅供參考 還是要依照實際狀況調整 2 將麵團分成8等份後 排氣滾圓休息10 15分鐘 3 擀成長方形 約25 10cm 左右麵團往中間折 最中間要有點交疊 捲起來 有包起司的話 右邊折起來之後 先放上半片 左邊折起來之後再放上另外半片 之後捲起來 4 水波爐約35度 或者轉40度10分鐘 用餘溫發酵完畢 發酵60分鐘5 水波爐烤箱預熱190度 麵包上噴點水 撒上麵粉 用畫刀割出5道痕跡 6 之後烘烤13分鐘即完成 麵包食譜 KitchenAid6Q KitchenAid攪拌機 起司哈斯麵包 起司麵包 水波爐 夏普水波爐 Sharp水波爐

 

 


1930s Makeup Tutorial | Histor...

  • by English Heritage 1175

Fashion Historian Amber Butchart and Makeup Artist Rebecca Butterworth are back, this time creating a 1930s-inspired look at Eltha...

【DIY!】リボンのキレイな結び方 表裏のあるリボンでラッピ...

  • by ayakful アヤクフル 1181

DIY! リボンの正しくてキレイな結び方をご紹介します! 表裏のあるリボンでの結び方です、袋の時と、箱の時を解説! ちょっとしたラッピング、プレゼントにも役に立つコツです^^ 初心者さんでもできる、簡単かわいい手作りリボン結びの作り方! 使用しているリボンはダ...

100鰻魚/ウナギ/뱀장어 - 越南街頭食物

  • by Raw Street Capture 101 1112

聽到微鰻的時候我很害怕,拒絕吃飯,但是我的朋友堅持要去,所以我決定試一試。這些微鰻魚廣泛用於越南本地美食,燉,烤,烤和油炸是最受歡迎的菜餚。清潔多刺的微量鰻魚後,用鹽和辣椒洗淨,並將其擦乾。鰻魚通常住在河裡,很難看到或捕捉一條生活在溪流中的鰻魚,因為溪流通常不...