석류 타르트 만들기❣️ : Pomegranate Tart Recipe : ザクロタルト | Cooking tree

2019-10-08 13:30:05

by Cooking tree 쿠킹트리

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보석 처럼 빛나는 석류로 타르트를 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 보석 처럼 빛나는 석류로 타르트를 만들었어요 석류는 씨가 있어서 먹기 불편할 수 있어 장식으로 사용하는 석류를 제외하고는 즙을 내어 시럽을 만들어 넣었어요 타르트에 아몬드 크림을 넣고 구울때 석류 시럽을 뿌려 구웠는데 타르트 아래까지 촉촉하게 스며 들더라구요 크림도 석류 시럽을 넣어 타르트 위에 올렸는데 상큼한 석류의 맛이 어우러져 향긋하고 맛있는 것 같아요 크림을 정리하면서 자연스럽게 위로 올라온 모양을 살려 안에 석류시럽을 부어 굳혔는데 영롱하고 반짝 석류와 잘 어울리네요 만들었던 노오븐 치즈케이크 중 석류 치즈케이크를 정말 맛있게 먹어 기억에 많이 남는데 이 타르트도 정말 맛있는 것 같아요 즐겁게 시청하세요 Enjoy 자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요 틀 사이즈 Mold size 17 6cm x 3cm 재료중력분 135g아몬드 가루 20g코코아파우더 2g소금 1g차가운 무염버터 90g차가운 물 40g석류 350g설탕 100g레몬즙 5g 무염버터 40g슈가파우더 25g달걀 35g바닐라익스트랙 2g아몬드가루 40g박력분 7g차가운 생크림 75g차가운 크림치즈 150g석류 시럽 45g석류 시럽 25g따뜻한 물 10g젤라틴 1g 레시피1 석류를 믹서기에 갈고 설탕과 함께 냄비에 넣고 끓이다가 레몬즙을 넣고 약간 걸쭉해지면 다른 볼에 옮겨 담아 차갑게 식힌다 2 중력분 아몬드가루 코코아파우더 소금을 볼에 넣고 섞은 뒤 차가운 무염버터를 넣고 스크래퍼로 잘라가며 소보로 상태가 되도록 섞는다 3 차가운 물을 넣고 한덩이로 뭉친 뒤 랩에 싸서 냉장실에서 1시간 정도 휴지 시킨다 4 무염버터를 부드럽게 풀고 슈가파우더를 넣고 섞은 뒤 달걀 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다 5 아몬드가루와 박력분을 넣고 섞는다 6 휴지 시킨 타르트 반죽을 넓게 밀어 펴고 타르트 틀에 올려 모양을 잡은 뒤 포크로 바닥에 구멍을 내고 아몬드 크림을 채우고 석류 시럽을 뿌려 살짝 섞는다 7 170도 180도 20분 예열 오븐에서 40분 정도 굽고 식힌다 8 차가운 생크림을 50 정도 휘핑하고 차가운 크림치즈와 석류 시럽을 넣고 섞어 크림을 만든다 9 식힌 타르트 위에 석류 시럽을 바르고 크림을 올려 모양을 잡은 뒤 냉장실에 넣어둔다 10 석류 시럽과 따뜻한 물을 섞고 젤라틴을 넣고 섞은 뒤 크림 위에 부어 냉장실에서 30분 정도 굳힌다 Ingredients 135g Plain flour20g Almond powder2g Cocoa powder 1g Salt90g Cold unsalted butter 40g Cold water350g Pomegranate100g Sugar5g Lemon juice40g Unsalted butter 25g Powdered sugar35g Egg2g Vanilla extract 40g Almond Powder 7g Cake flour 75g Cold whipping cream150g Cold cream cheese 45g Pomegranate syrup25g Pomegranate syrup10g Warm water1g Gelatin 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다 Community SubtitlesIf you can translate into another language I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다