촉촉한 우유 크림이 듬뿍~ 우유 마카롱 만들기 : Milk Macaron Recipe | Cooking tree

2020-09-22 13:20:01

by Cooking tree 쿠킹트리

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맛있는 우유 크림이 들어 있는 우유 마카롱을 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 맛있는 우유 크림이 들어 있는 우유 마카롱을 만들었어요 연유를 넣은 버터 크림과 촉촉한 우유 크림이 만나 환상의 맛을 내주는 것 같아요 이제껏 만든 마카롱 중에 제일 맛있더라구요 많이 달지 않고 우유 맛이 많이 나서 입안에 퍼지는 풍미가 정말 좋았어요 하루 냉장실에서 숙성해 먹었더니 쫀득한 꼬끄와 시원한 크림의 조화가 마치 동화속에 있는 느낌을 들게 해주더라구요 색은 자유롭게 바꾸어 만드셔도 좋고 색을 넣지 않으셔도 좋을 것 같아요 즐겁게 시청하세요 Enjoy 자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요 약 25개 분량 재료아몬드가루 80g슈가파우더 75g달걀흰자 60g설탕 55g파랑 식용색소우유 80g생크림 50g옥수수전분 5g설탕 20g무염버터 100g슈가파우더 30g생크림 30g연유 30g바닐라익스트랙 5g 레시피1 아몬드 가루와 슈가파우더를 섞은 뒤 체 쳐 준비한다 2 달걀흰자를 휘핑하다가 큰 거품이 올라오면 설탕을 3번에 나눠 넣고 휘핑해 뿔이 서는 머랭을 만들고 파랑 식용색소를 넣고 저속에서 2분 정도 기포정리를 해 마무리한다 3 가루를 한번 더 체 쳐 넣고 섞은 뒤 어느정도 섞이면 마카로나주를 해 농도를 맞추고 짤주머니에 담는다 4 오븐 팬에 팬닝하고 평평히 한 뒤 실온에서 표면이 마를 때까지 건조 한다 5 우유 생크림 옥수수전분 설탕을 냄비에 넣고 섞은 뒤 약불에 올려 걸쭉해질 때까지 저으며 끓이고 차갑게 식힌다 6 건조한 마카롱을 140도 예열한 오븐에서 15분 정도 굽는다 7 무염버터를 부드럽게 풀고 슈가파우더를 넣고 5분 정도 풍성해질 때까지 충분히 휘핑하고 생크림을 넣고 부드러워질 때까지 휘핑한다 8 연유 바닐라익스트랙을 넣고 섞고 짤주머니에 담고 식은 꼬끄에 크림을 짠다 9 가운데 식힌 우유 크림을 짜고 다른 꼬끄를 덮어 완성한다 Ingredients 80g Almond flour75g Powdered sugar60g Egg white55g SugarBlue food coloring80g Milk50g Heavy cream5g Cornstarch20g Sugar100g Unsalted butter30g Powdered sugar30g Heavy cream30g Condensed milk5g Vanilla extract 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 트위치 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 저는 한국인이고 여성입니다 저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다 I am South Korean and female I only run the Cooking Tree channel and I don t run the Second Channel Community SubtitlesIf you can translate into another language I would appreciate it if you could use the video Settings subtitle add on to add subtitles to this video 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다 비디오 설정 자막을 추가 기능을 통해 자막을 추가 해주시면 감사하겠습니다 우유크림 우유마카롱 마카롱