티라미수 크레이프 파우치 만들기 : Tiramisu Crepe Pouch Recipe : ティラミスクレープ | Cooking tree

2019-10-31 12:00:11

by Cooking tree 쿠킹트리

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귀여운 주머니 모양의 티라미수 크레이프 케이크를 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 귀여운 주머니 모양의 티라미수 크레이프 케이크를 만들었어요 머핀 틀을 이용해 모양을 잡아 굳히니 신기한 모양의 작은 케이크가 된 것 같아요 마스카포네 치즈를 이용해 크림을 만들었는데 고소하고 담백한 맛이 커피와 잘 어울려 좋더라구요 초코 스펀지 시트를 넣고 커피 시럽을 바르고 남은 크레이프를 겹쳐 쌓아 마무리 했더니 케이크 시트가 자연스럽게 휘어져 재미있는 모양이 되었네요 크레이프를 가위로 잘라 순서대로 겹쳐진 모양이 주머니의 주름처럼 보여 더 예쁜 것 같아요 하나씩 먹기에도 좋고 모양이 특이한 크레이프 케이크네요 즐겁게 시청하세요 Enjoy 자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요 재료달걀 1개설탕 15g소금 조금인스턴트 커피 가루 2g바닐라익스트랙 1g박력분 50g우유 125g녹인 무염버터 20g따뜻한 물 30g설탕 10g인스턴트 커피 가루 1g마스카포네 치즈 120g설탕 25g60 정도 휘핑한 생크림 120g초코 스펀지 케이크 시트 1장 레시피1 달걀에 설탕과 소금을 넣고 섞은 뒤 인스턴트 커피가루와 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다 2 박력분을 체 쳐 넣고 우유 조금을 넣고 섞은 뒤 남은 우유를 모두 넣고 섞고 녹인 무염버터를 넣고 섞는다 3 반죽을 체에 걸러 비커에 담고 냉장실에서 1시간 정도 휴지시킨다 4 따뜻한 물에 설탕과 인스턴트 커피 가루를 넣고 섞는다 5 휴지가 끝난 반죽을 한번 섞고 약불로 달군 팬에 반죽을 부어 얇게 편 뒤 기포가 올라오면 뒤집어 익히고 식힌다 6 마스카포네 치즈에 설탕을 넣고 부드럽게 풀고 60 정도 묽게 휘핑한 생크림을 넣고 섞어 크림을 만든다 7 초코 스펀지 케이크 시트를 머핀 틀 크기에 맞게 원형틀로 잘라낸다 8 크레이프 반죽을 가위를 이용해 중앙을 제외한 옆부분을 8개로 자르고 머핀 틀에 모양을 잡아 넣고 크림을 채운다 9 초코 스펀지 케이크 시트를 올리고 커피 시럽을 듬뿍 적신 뒤 옆에 남은 크레이프를 가위로 자르고 가운데로 감싸 포갠다 10 틀 위에 그릇을 올려 모양대로 고정시킨 뒤 냉장실에서 3시간 정도 굳힌다 Ingredients 1 Egg15g Sugara pinch of Salt2g Instant coffee powder1g Vanilla extract 50g Cake flour125g Milk20g Melted unsalted butter30g Warm water10g Sugar1g Instant coffee powder120g Mascarpone cheese25g Sugar120g Whipped cream whipped up 60 1 Chocolate sponge cake sheet 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다 Community SubtitlesIf you can translate into another language I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다