페레로로쉐 초콜릿 마카롱 만들기 : Ferrero Rocher Chocolate Macaron Recipe : チョコレートマカロン | Cooking tree

2019-11-07 12:30:05

by Cooking tree 쿠킹트리

764

페레로로쉐 초콜릿을 통으로 넣어 통통한 초콜릿 마카롱을 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 페레로로쉐 초콜릿을 통으로 넣어 통통한 초콜릿 마카롱을 만들었어요 그냥 먹어도 맛있는 페레로로쉐를 화이트 초콜릿 버터크림으로 감싸 마카롱으로 먹으니 풍미가 배가 되어 맛있더라구요 만들때도 재미있지만 먹을 때도 정말 재미있는 것 같아요 뚱카롱 처럼 두꺼워서 크림이 많을 것 같지만 안에 초콜릿이 통으로 들어있어 크림은 생각보다 많지 않아 더 초콜릿 맛을 느낄 수 있답니다 냉장실에서 하루 숙성해서 먹으면 마카롱 꼬끄는 쫀득하고 페레로로쉐는 바삭해서 식감이 다양해 좋은 것 같아요 초콜릿을 갈아 옆면에 묻혔는데 깔끔하면서도 고급스러운 느낌을 주어 예쁘더라구요 즐겁게 시청하세요 Enjoy 자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요 약 12개 세트 분량 재료아몬드가루 50g슈가파우더 45g코코아파우더 5g달걀흰자 40g설탕 40g무염버터 100g슈가파우더 70g바닐라익스트랙 3g녹인 화이트 초콜릿 50g 레시피1 아몬드 가루 슈가파우더 코코아파우더를 2번 체친다 체에 남은 굵은 아몬드 가루는 매끈한 꼬끄를 만들기 위해 버려주세요 2 달걀흰자를 휘핑하다가 큰 거품이 올라오면 설탕을 나눠 넣고 휘핑해 단단한 머랭을 만든다 3 가루를 넣고 섞은 뒤 마카로나주를 하여 무겁게 주르륵 이어져 떨어지는 정도가 되면 짤주머니에 담는다 4 오븐 팬에 팬닝하고 평평히 한 후 실온에서 1시간정도 마카롱 표면에 막이 생겨 손으로 만졌을 때 묻지 않을 때까지 건조한다 5 150도 160도 20분 예열 오븐에서 15분 정도 굽고 식힌다 6 무염버터를 부드럽게 풀고 슈가파우더를 넣고 약 5분 정도 뽀얗고 풍성한 거품이 날 때까지 충분히 휘핑한 뒤 녹인 화이트 초콜릿과 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다 7 꼬끄에 크림을 조금 짜고 페레로로쉐 초콜릿을 올린 뒤 초콜릿 위에 크림을 올려 꼬끄로 샌드하고 옆면에 크림을 매끄럽게 채운다 8 강판에 갈은 다크 초콜릿을 묻혀 마무리한다 Ingredients 50g Almond powder 45g Powdered sugar 5g Cocoa powder 40g Egg white 40g Sugar 100g Unsalted butter70g Powdered sugar 3g Vanilla extract 50g Melted white chocolate 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다 Community SubtitlesIf you can translate into another language I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다