《タイラギの捌きと 刺身》・・・・大和の 和の料理《刺身》

by Nara hirokazu
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《タイラギの捌きと 刺身》・・・・大和の 和の料理《刺身》

 

今日は 市場で珍しく 柱が大きな タイラギ貝を見かけたの買って来ました 地元 長崎の物は例の ギロチンが落とされて以来 全く獲れなくなったものですから この動画で使っている物は 大分県産の物ですが 以前 アップしたタイラギに比べてもとても良い物でした

 

 


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猫好き人間。4匹の愛猫とゆったり暮らしています。 楽しくにゃんこと一緒に生きていく活動「にゃんかつ」をたくさんの方に知って頂き、幸せなにゃんこが世界に溢れますように…。