✴︎チェリーとチョコレートのケーキの作り方How to make Gâteau au chocolat et cerises✴︎ベルギーより69

 

こんにちはLes sens cielです 八百屋さんにたくさんチェリーが並んでいたので思わず購入しました 今まで あまりチェリーを使ったケーキを作ったことがありませんでしたが プリプリのチェリーがあまりにも輝いていたので挑戦してみました 今回作ったチェリーのムース バニラビーンズで香りづけして赤ワインで風味とコクを出したのですが それがチェリーの甘みとよく合いすごく美味しく仕上がりました ガトーショコラにもチェリーを乗せて焼きましたが 焼いたチェリーがジュワッと口に広がり それだけでも十分美味しいケーキでした ムースを作るのがちょっと面倒だなという方はぜひガトーショコラだけでもお試しください もちろんムースのみカップなどに仕込んでも涼しげでオススメです ちょっと大人向けな様で でもお子様でも美味しく召し上がれると思います アルコールは飛ばしてありますのでご安心下さい Gâteau au chocolatMold size 20 20cm60g sweet chocolate chocolat noir40g unsalted butter beurre non salé40g heavy cream35 crème fraîche35 10g golden syrup or corn syrup 3 egg yolks jaunes d oeufs2 egg white blancs d oeufs55g sugar sucre20g cake flour farine T45 20g cocoa powder poudre de cacao 130 40min Mousse de cerises200g bing cherry cerises1 2 vanilla beans gousse de vanille 50g red wine vin rouge60g sugar sucre5g gelatin gélatine en poudre25g cold water eau froide130g heavy cream35 crème fouettée35 ガトーショコラ型のサイズ 20 20cmスウィートチョコレート 60g無塩バター 40g生クリーム35 40gゴールデンシロップ または水飴 10g卵黄 3個卵白 2個グラニュー糖 55g薄力粉 20gココアパウダー 20g 130 40分 チェリーのムースアメリカンチェリー 200gバニラビーンズ 1 2本赤ワイン 50gグラニュー糖 60g粉ゼラチン 5g冷水 25g生クリーム35 130g伸縮できるスクエア型 インスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています

 

 

---

【DIY】あなただけのオリジナル♡花びらの作り方

• 2018-11-28 by C CHANNEL 984

何枚重ねる？♡レジンで作る立体フラワー♡

Victorian Style Mixed Media Bo...

• 2019-09-10 by Maremi SmallArt 923

✂️ New Products: https://maremismallart.com/collections/new 🛒 Shop: https://www.maremismallart.com//

Ragdoll brothers Timo & Toby a...

• 2018-10-22 by Xiedubbel 1191

Toby is starting to love the pond too, after Timo showed him there's nothing to be afraid of. The remaining 7 Koi are still alive ...

Lasagna Recipe | Recipes by Ca...

• 2018-06-16 by Recipes by Carina 2774

I'm sharing with you how to make Lasagna. This beef Lasagna Recipe is a favourite with layers of pasta, creamy ricotta cheese and ...

招き猫になってしまった猫

• 2018-02-02 by K&K cats 猫 1488

以前の招き猫はこちらの動画で見れます↓ https://www.youtube.com/watch?v=feTKLGX02Fc&t=213s 3:33辺りに出てきます(^^)

Loulou & Coco’s Diary| Belly s...

• 2020-05-17 by Loulou & Friends 1473

Loulou & Coco’s Diary.

さくらねこになったチョビ吉のその後　Chobi Cats s...

• 2017-04-12 by ドラ吉＆ネコ吉チャンネル 1840

4/11 チョビ吉のその後の様子 http://xn--tck8b540n.com/blog/2017-4/17.4.11.html

18 Fabulous Liquid Lipstick an...

• 2019-11-30 by BeautyPlus 1036

18 Fabulous Liquid Lipstick and Matte Lip Tutorials | BeautyPlus ▶ Watch more incredible BeautyPlus videos! ❤️https://youtube.com/...

柴犬小春　任天堂Switchの存在感が凄すぎて困る！

• 2017-07-08 by Kohachannel 1036

皆さんおはようございます！ 【今朝こは】を撮りおえ、さて編集！と思ったら 片付け忘れたSwitchの箱が後ろに！なにこの存在感・・・。 小春より気になるんですけど！！ Kohachannel　LINE着せ替えはこちら https://store.line.me...

Matsuri: Making of a Watercolo...

• 2016-10-13 by Atelier Sentô 1090

This video tutorial explains how we paint an illustration using watercolors. This illustration is a commission for a convention's ...