딸기 티라미수 케이크 만들기 : Strawberry tiramisu cake Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR

2017-12-19 12:01:31

by Cooking tree 쿠킹트리

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큼직한 딸기를 가득 넣은 딸기 티라미수 케이크를 만들었어요 구독하고 좋아요 누르고 공유 부탁드려요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 큼직한 딸기를 가득 넣은 딸기 티라미수 케이크를 만들었어요 스펀지 시트에 시럽을 촉촉히 뿌리고 반으로 자른 딸기를 옆면에 둘러 비주얼도 예쁜 케이크인 것 같아요 원래 티라미수에는 마스카포네 치즈를 많이 사용하는데 딸기와 크림치즈가 더 잘 어울리는 것 같아서 크림치즈를 사용했어요 시트에 커피 시럽이나 딸기 시럽을 바르셔도 맛있는데 저는 시트 색을 하얗게 하고 싶어서 설탕시럽을 뿌렸어요 위에 통으로 딸기를 올리니 더 풍성한 느낌이 나서 크리스마스에도 잘 어울리는 것 같아요 즐겁게 시청하세요 Enjoy 사각팬 16 5cm x 16 5cm 무스틀 15cm 재료머랭 달걀흰자 3개 설탕 60g 달걀노른자 3개바닐라익스트랙 1 4ts박력분 83g베이킹파우더 1 4ts 1 8ts녹인 무염 버터 30g우유 34g크림치즈 200g플레인 요거트 80g설탕 60g바닐라익스트랙 1 2ts판젤라틴 2g휘핑한 생크림 160g딸기설탕시럽슈가파우더 레시피1 머랭에 달걀노른자와 바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 박력분과 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞는다 2 녹인 버터와 우유에 반죽을 조금 넣고 섞은 뒤 본 반죽에 넣고 섞는다 3 버터를 바르고 유산지를 붙인 틀에 넣고 180도 예열된 오븐에서 30분간 굽고 식힌 뒤 위 아래를 잘라내고 15cm 틀로 찍어 준비한다 4 크림치즈를 부드럽게 풀고 설탕 플레인 요거트 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다 5 녹인 판젤라틴을 넣고 섞은 뒤 휘핑한 생크림을 넣고 섞는다 6 15cm 틀에 시트를 깔고 설탕 시럽을 뿌린 뒤 반으로 자른 딸기를 틀 옆면에 붙인다 7 크림을 채우고 작게 자른 딸기를 가운데 올리고 그 위에 크림을 올린다 8 시트를 올리고 크림을 얇고 평평히 바르고 냉장실에서 3시간 정도 굳힌 뒤 위에 딸기를 올린다 9 딸기 중간중간에 크림을 짜고 슈가파우더를 뿌려 장식한다 Ingredients Meringue 3 egg white 60g sugar 3 Egg yolk1 4ts Vanilla extract 83g Cake flour 1 4ts 1 8ts Baking powder 30g Melted unsalted butter34g Milk 200g Cream cheese 80g Plain Yogurt 60g Sugar 1 2ts Vanilla extract 2g Leaf gelatine 160g Whipped cream StrawberrySugar syrupPowdered sugar 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 딸기 티라미수