크리스마스 딸기 초코 케이크 만들기 : Christmas Strawberry Chocolate Cake Recipe | Cooking tree

2019-12-14 03:00:00

by Cooking tree 쿠킹트리

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빨간 딸기와 트리 모양 생크림으로 장식한 크리스마스 딸기 초코 케이크를 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 빨간 딸기와 트리 모양 생크림으로 장식한 크리스마스 딸기 초코 케이크를 만들었어요 진하게 초코 시트를 구워 1cm 두께로 얇게 잘라 크게 딸기를 넣고 크림에도 다진 딸기를 넣어 색감이 예쁘더라구요 생딸기를 많이 넣어 딸기의 향과 맛이 진해서 더 상큼하게 먹을 수 있는 케이크랍니다 케이크 위에 통으로 딸기를 올리고 사이사이에 다양한 트리 모양으로 크림을 올려 장식했는데 크리스마스 분위기와 정말 잘 어울리네요 깔끔하면서도 단면을 자르면 푸짐하고 먹음직 스러워 보여서 크리스마스 파티에 가져가 함께 나누어 먹으면 좋을 것 같아요 즐겁게 시청하세요 Enjoy 자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요 재료달걀 190g설탕 100g꿀 10g바닐라익스트랙 3g무염버터 35g우유 55g박력분 110g코코아파우더 15g작게 자른 딸기 약 10개 휘핑한 생크림 250g 설탕 25g 딸기 약 5개 아이싱용 생크림 100g 설탕 10g 장식용 생크림 120g 설탕 12g 그린 식용색소 스프링클 레시피1 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 달걀이 담긴 볼을 올리고 설탕 꿀 바닐라익스트랙을 넣고 온도가 40도 정도가 될 때까지 저으며 섞는다 2 핸드믹서로 풍성한 아이보리색의 거품이 될 때까지 휘핑한 뒤 박력분 코코아파우더을 체 쳐 넣고 섞는다 3 녹인 무염버터와 우유를 섞어 둔 온도 50 60도 볼에 반죽의 조금을 덜어 넣고 섞고 본반죽에 넣고 섞은 뒤 18cm 틀에 붓고 기포정리를 한다 4 170도 오븐 180도 20분 예열 에서 40분 정도 굽고 식힌 뒤 윗면을 잘라내고 4장으로 잘라 준비한다 5 작게 자른 딸기를 키친타월에 올려 물기를 제거하고 휘핑한 생크림에 넣고 섞는다 6 돌림판에 시트 1장을 올리고 설탕시럽을 뿌리고 크림을 바른 뒤 다른 시트를 올리고 시럽을 뿌리고 크림을 바른다 7 반으로 자른 딸기를 크림 위에 올리고 크림으로 덮은 뒤 다른 시트를 올리고 설탕시럽을 뿌리고 크림을 바르고 마지막 시트를 올린다 8 생크림을 전체적으로 매끄럽게 바르고 옆면에 스패츌라를 이용해 무늬를 내고 윗면을 평평하게 정리한다 9 케이크 윗면에 딸기를 올리고 장식용 생크림을 사이사이 짜고 스프링클과 슈가파우더를 뿌려 마무리한다 Ingredients 190g Egg100g Sugar10g Honey3g Vanilla extract 35g Unsalted butter 55g Milk110g Cake flour15g Cocoa powder About 10 Strawberries chopped 250g Whipped cream 25g sugar About 5 Strawberries100g Whipping cream for icing 10g sugar 120g Whipping cream 12g sugar green food coloring Sprinkles 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다 Community SubtitlesIf you can translate into another language I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다