파스텔 소프트 머랭쿠키 만들기 (+먹는소리) Pastel Meringue cookies Recipe | 한세 HANSE

 

영상 아래 더보기 클릭 구독 과 좋아요 감사합니다 안녕하세요 오늘은 파스텔 색상의 소프트 머랭 쿠키를 준비했어요 솜사탕이 떠오르는 색이라 솜사탕 머랭 쿠키라 불렀어요9개월 만에 소프트 머랭 쿠키를 다시 만드는데 오랜만에 먹어도 최고입니다색 조합은 원하는 색소를 이용해도 좋아요 색을 원하는 대로 만들어보세요소프트 머랭 쿠키는 설탕 양을 줄이면 안됩니다그리고 중탕은 꼭 해서 설탕을 다 녹여야합니다아니면 구울 때 물엿처럼 바닥 쪽에서 설탕이 녹아내려요 재료 20개 내외 분량 1시간 내외 소요 흰자 80g 설탕 160g 식용색소 노랑 빨강 초록 보라 오븐 100도로 10분 예열 팬 위에 시트지나 종이호일 깔기 뜨거운 물 준비1 흰자와 설탕을 볼에 담아 섞어줍니다2 뜨거운 물에 볼을 넣고 계속 저어가며 설탕을 녹여줍니다 55도가 되도록 3 손으로 비볐을 때 설탕 입자가 느껴지지 않고 따뜻한 정도가 되면 물에서 꺼냅니다 볼이 얇은 스텐이라면 따뜻한 물에서 중탕해주세요 4 휘핑기로 많이 구부러지는 뿔이지만 모양은 유지가 되는 머랭 정도로 휘핑합니다5 쫀득하고 모양이 유지되는 머랭이 완성되면 4등분 후 색소를 각각 넣고 섞어줍니다 너무 과하게 섞지 않습니다 6 원형 깍지를 끼운 짤주머니에 머랭을 다 담아줍니다7 준비한 팬 위에 머랭을 짜줍니다 4 5cm 정도가 적당합니다 8 예열된 오븐에 구워줍니다 100도 35 40분 너무 오래 구우면 완전 단단한 스위스 머랭 쿠키가 됩니다 9 겉이 단단해지면 습도가 낮은 실내에 5 10분 정도 식히고 바로 밀봉해줍니다 프렌치 머랭 보다는 습도에 오래 두어도 꽤 유지되는 편입니다 10 만든 머랭쿠키는 2일 이내로 드세요 저는 컨벡션 오븐 가장 강바람으로 90도 35분 구웠습니다 중탕은 꼭 맞춰야합니다 55도를 맞추거나 손으로 비볐을 때 설탕 입자가 느껴지지 않음 ingredient80g egg whites 160g sugar food coloring yellow red green violet 영상은 무단도용 2차편집 재업로드를 금지합니다 CookingASMR 베이킹 쿠킹ASMR

 

 

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HUGE FASHION HAUL AND TRY ON! ...

• 2020-09-19 by Erin Nicole TV 1232

Today, I'm sharing a huge fashion haul from the Labor Day Weekend sales including some designer items! I was able to pick up some ...

【ほのぼの】色んな場所でまったりする猫に癒される動画

• 2019-02-10 by ぽてとチャンネル 1347

#猫 #ぽてと #三毛猫ぽてと #cat まったりくつろいでいるぽてちゃんの様子をまとめてみました。 ベッドの上やキャットウォークの上、日向ぼっこしたり、かわいいポーズや面白ポーズで色んなところでまったり癒し動画。

クマが悩み…何が良い？吉次レナのコンシーラー遍歴！オススメ♡...

• 2018-02-11 by MimiTV - 可愛くなりたい女子のためのメイク動画チャンネル - 2405

オススメのコンシーラーを時系列順に紹介しました❤️影クマにはピンクが合うということでイブサンローランのラディアントタッチを使ったり、おなじみのIPSAのコンシーラーなどを使っていました👀元✨マッサージ方法や最近使っているアイクリームもあるので参考になると嬉しい...

ねこやなぎで遊ぶねこ 190412

• 2019-04-12 by かご猫 Ｂｌｏｇ 1338

かご猫Blog　 https://kagonekoshiro.com

Big News About My Patreon Page...

• 2019-05-09 by Shayda Campbell 1638

I just want to share a little news about my Patreon site. This month I'm finally adding an option to view my videos without any ad...

１００均でDIY　チョコレートの空き箱を使ったミニポーチの作...

• 2020-04-20 by Mrs.おかんのクラフト便り 1193

meiji The Chocolate のパッケージが可愛いので空き箱を使っておしゃれなミニポーチを作ってみました♪ 手縫いで作ります！ 手縫いは苦手ですが、ミニポーチは縫う量が少ないのでがんばれました(^_^;)

激安肉がビックリする美味しさに！炊飯器で豚軟骨煮の作り方【k...

• 2019-12-23 by kattyanneru/かっちゃんねる 1277

【チャンネル登録よろしくお願いします！→https://goo.gl/YvJo5a 】

Giant Dogs Spend The Weekend W...

• 2020-07-23 by Life with Malamutes 1258

Hey! So here are some of our clips from the weekend with Grandma, everyone thoroughly enjoyed her visit! You'll see yesterday's vi...

片長) 驚喜包企劃║大量彩妝新品試色+微心得

• 2018-09-24 by Ya Ya Makeup Lab 1444

嗨大家～這次真的無法縮減的片長太長了QQ建議用1.5倍觀看唷～然後我除了粉底之外全部都有試色+上色號給大家看，聽到有興趣的記得看一下螢幕唷！！ （雖然很多我在IG有試色過，但怕光線不同參考價值會降低，特地全部重試～另外IG 會有一些上臉照，有興趣再去看看　IG...

GRWM！用年度愛用彩妝完妝！ ♥ Nancy

• 2018-08-30 by Ksnancy 1776

2018年度的愛用品分享這次直接化上臉給大家看！ 每個品項只有一個愛用，真的是萬中選一！ 常看我IG直播化妝的人應該都會看過我用這些產品～～ 真愛來的！！！