タカノハダイを料理して食べました
タカノハダイは臭い魚という事で有名ですが、海域や時期などによってそこまで気にならない様です。 1日程の短い熟成ならウロコをすき引きして頭を落とし、血合いも多いので落とし、水気を拭いて低い温度で保存しておけば、さばく時にも楽にさっとできて良いなと思いました。
タカノハダイは臭い魚という事で有名ですが、海域や時期などによってそこまで気にならない様です。 1日程の短い熟成ならウロコをすき引きして頭を落とし、血合いも多いので落とし、水気を拭いて低い温度で保存しておけば、さばく時にも楽にさっとできて良いなと思いました。
Awatsu是邁!它是使用的可以使化妝品引進的化妝!
「あ~あ~」としか言いようがありません^^ 部屋を散らかす犯人は母猫ひまわりです・・・ 不器用なひまわりもかわいいです♬
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皆さんこんばんは♡ 元美容部員の和田さん。です! 本日もお忙しい中ご来店頂きまして誠にありがとうございます。
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