얼그레이 자몽 케이크 만들기 : Earl grey Grapefruit cake Recipe : アールグレイグレープフルーツケーキ -Cookingtree쿠킹트리

2017-04-24 13:18:45

by Cooking tree 쿠킹트리

1244

케이크 시트와 생크림에 얼그레이 가루를 넣고 상큼한 자몽을 한가득 넣은 얼그레이 자몽 케이크를 만들었어요 구독하고 좋아요 누르고 공유 부탁드려요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below cooking ASMR 볼륨 volume UP UP 보다 더 생생한 소리를 청취하시려면 이어폰을 착용해주세요 To listen to the sound more vivid Please wear earphones 케이크 시트와 생크림에 얼그레이 가루를 넣고 상큼한 자몽을 한가득 넣은 얼그레이 자몽 케이크를 만들었어요 잘라보면 듬뿍 넣은 자몽이 보여 단면이 정말 예쁘네요 저는 얼그레이 향을 좋아해서 맛있게 먹었지만 얼그레이 향이 싫으신 분들은 빼고 만드셔도 좋을 것 같아요 기분 좋게 향긋한 얼그레이와 톡톡 터지며 알알이 씹히는 자몽이 가득해서 정말 맛있답니다 즐겁게 시청하세요 I made an earl gray grapefruit cake It is really delicious because it is full of sweet grapefruit Enjoy 틀 사이즈 18cm 재료따뜻한 우유 45ml얼그레이 가루 2g달걀 노른자 4개바닐라익스트랙 1 2ts녹인버터 40g머랭 달걀흰자 4개 설탕 100g 박력분 108g얼그레이 가루 2g베이킹파우더 1 2ts휘핑한 생크림 생크림 450g 설탕 45g 얼그레이 가루 2g 설탕시럽자몽애플민트 로즈마리 레시피1 따뜻한 우유에 얼그레이 가루를 넣는다 2 볼에 달걀노른자를 넣고 풀어 준 뒤 바닐라익스트랙과 녹인버터 얼그레이 가루를 넣은 우유를 넣고 섞는다 3 머랭의 1 3을 넣고 섞은 뒤 박력분 얼그레이 가루 베이킹 파우더를 체쳐 넣고 섞는다 4 남은 머랭을 모두 넣고 섞은 뒤 오븐팬에 넣는다 5 기포를 제거하고 180도로 예열된 오븐에서 40분간 굽는다 6 자몽은 껍질을 제거하고 식힌 케이크 시트를 3단으로 잘라 준비한다 7 돌림판에 시트를 놓고 설탕시럽을 뿌린 뒤 얼그레이 가루를 넣고 휘핑한 생크림을 바르고 자몽을 올린다 8 자몽 위에 크림을 바르고 시트를 올린다 1번 더 반복한다 9 옆면과 윗면에 케이크를 바른 뒤 스크래퍼를 이용해 옆면에 무늬를 만든다 10 케이크 위에 크림 자몽 애플민트 로즈마리로 장식한다 Ingredients 45ml Warm milk 2g Earl Gray Powder 4 Egg yolk1 2ts Vanilla extract 40g Melted butter Meringue 4 egg whites 100g sugar 108g Cake flour 2g Earl Gray Powder 1 2ts Baking powder Whipped cream 450g cream 45g sugar 2g earl gray powder Sugar syrupGrapefruitApple mint Rosemary Recipe1 Put the earl gray Powder in warm milk 2 Put the egg yolk in the bowl and let loose then add vanilla extract melted butter milk and mix 3 Add 1 3 of the meringue and mix Add Sift cake flour baking powder earl gray powder and mix 4 Add the remaining meringue and mix Put the dough into the oven pan 5 Remove the air bubbles and bake in a 180 degree preheated oven for 40 minutes 6 Remove the grapefruit peel Cut the chilled cake sheet into three layers 7 Place the sheet on a cake board sprinkle sugar syrup apply whipped cream and place the grapefruit 8 Apply cream on grapefruit and place the sheet Repeat one more time 9 Apply the cream on the side and top and make the pattern on the side using the scraper 10 Decorate with cream grapefruit apple mint and rosemary on the cake 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching