かぼちゃのモンブランの作り方 Pumpkin Mont Blanc Cake (Squash Cake) Recipe 【ASMR】

by What Santa left behind サンタの忘れもの
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かぼちゃのモンブランの作り方 Pumpkin Mont Blanc Cake (Squash Cake) Recipe 【ASMR】

 

材料は下記にあります The ingredients are listed in below もうすぐハロウィンということで かぼちゃのモンブランを作ってみました ミニサイズ12個分です 作ったその日に食べても美味しいですが 冷蔵庫に一晩入れて 食べる10 20分前に冷蔵庫から出して食べるのもおすすめです 土台のダックワーズがしっとりします 材料 12個分 ミニサイズ ダックワーズ 土台 卵白 60g グラニュー糖 20g アーモンドプードル 50g 粉砂糖 30g 薄力粉 9g 大さじ1 振りかけるための粉砂糖 適量 かぼちゃのグラッセ かぼちゃ 正味90g グラニュー糖 大さじ1 水 大さじ1 ラム酒 小さじ1 シナモン 少々 クリーム 生クリーム 動物性 200g グラニュー糖 大さじ1 ラム酒 小さじ1 バニラエッセンス 5滴 かぼちゃのモンブランクリーム かぼちゃ 正味300g グラニュー糖 45g 無塩バター 25g 生クリーム 動物性 65g ラム酒 小さじ1 仕上げ かぼちゃの種 少量 ingredients 12 pieces small size Dacquoise 60g 2 oz egg white 20g 0 7 oz 5 tsp granulated sugar 50g 1 76 oz about 1 2 cup almond flour 30g 1 oz 3 5 Tbsp powdered sugar 9g 1 Tbsp cake flour powdered sugar for sprinkling adjust to suit your needs Pumpkin Glace 90g 3 2 oz pumpkin net weight 1 Tbsp granulated sugar 1 Tbsp water 1 tsp rum cinnamon powder dash Cream 200g 7 oz 9 10 cup heavy cream 1 Tbsp granulated sugar 1 tsp rum 5 drops of vanilla essence Pumpkin Mont Blanc Cream 300g 10 6 oz pumpkin net weight 45g 1 6 oz 1 4 cup granulated sugar 25g 0 9 oz 2 Tbsp unsalted butter 65g 2 3 oz 2 7 cup heavy cream 1 tsp rum for decoration pumpkin seeds small amount 1cup 235cc USA WhatSantaleftbehind サンタの忘れものSongs used in this video Kiss the Sky by Aakash GandhiThe Beauty of Love by Aakash Gandhi

 

 


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