雪道2019 190218
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HidaMari Cooking ひだまりクッキング へようこそ このチャンネルでは チョコレートや抹茶 季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています チャンネル登録はこちら If you like it please click Like and Subscribe ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります 動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです ーーーーーーこんばんは 動画を見ていただきありがとうございます 今日は クリスマスにぴったりな苺を使ったレアチーズケーキのレシピ 土台は市販のスポンジケーキを使っています Ingredients φ15cm round mold Rare cheesecake200g cream cheese30g sugar30g milk5g gelatin60g white chocolate200g heavy cream1 tsp lemon juice1 2 tsp vanilla extract Sugar syrup10g sugar25g hot watersponge cake 材料 15cm丸型1台分 レアチーズクリームチーズ 200g砂糖 30g牛乳 30g粉ゼラチン 5gホワイトチョコ 60g生クリーム 200gレモン汁 小さじ1バニラエクストラクト 小さじ1 2 バニラエクストラクトの代わりにバニラエッセンス1 2滴で代用できます シュガーシロップ砂糖 10gお湯 25gスポンジケーキ 作り方 1 レアチーズケーキを作る クリームチーズ200gを柔らかく練って砂糖30gを加え更に混ぜる 2 牛乳30gに粉ゼラチン5gをふるい入れて混ぜ ゼラチンをふやかす 湯煎で溶かして①に加え混ぜる 3 ホワイトチョコ60gを刻み 湯煎で溶かす 湯煎から外して生クリーム200gを2回に分けて加え なめらかになるまで混ぜる 氷水に当ててゆるく泡立て ②に加えて混ぜる 4 レモン汁小さじ1 バニラエクストラクト小さじ1 2を加えて混ぜる 5 スポンジケーキを1cmくらいの厚さにスライスし 焼き色を取り除いておく 6 シュガーシロップを作る 砂糖10gにお湯25gを加えて砂糖を溶かし 冷ます 7 直径15cmの型にスポンジを敷きシロップを打つ レアチーズを少量流し入れ隙間を埋める 8 苺は優しく拭いて汚れを取り ヘタを取る レアチーズの上に苺を並べ レアチーズを流す 9 スポンジの両面にシロップを打ちレアチーズに押し込むようにして密着させる 残ったレアチーズを流し入れ表面をならし 冷蔵庫で一晩冷やす 10 お好みでトッピングして完成 温めたナイフでカットしてください ーーーーーーひだまりについて改めて自己紹介します Who is HidaMari Cooking お仕事のご依頼はこちらーーーーーー道具や材料の購入先 Amazon口径25cmの耐熱ガラスボウル iwaki 2 5L口径20cmの耐熱ガラスボウル HARIO 3個セット直径18cmの耐熱スポンジ型 iwaki スポンジ型赤い耐熱シリコンヘラ COLIN 3個セットハンドミキサー dretec ドリテック ケーキスライサー 検索するといろいろな出品者が出てきますフードプロセッサー BRUNO ブルーノ 6個取りマフィン型繰り返し使えるオーブンシート 富澤商店 通販または実店舗 シリコンの泡立て器持ち手が木のふるいクーベルチュールチョコレート 大東カカオのスイートチョコレート450gの発酵無塩バター 明治 よつ葉 カルピス 高千穂 森永など その他製菓材料 Cotta 通販専門 450gの無塩バター よつ葉 高千穂 明治 森永など クーベルチュールチョコレート カカオバリー バンホーテンその他製菓材料繰り返し使えるオーブンシートーーーーーーよく頂く質問などについて Q バターは無塩ですか 有塩ですか お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています 無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか と質問をいただくのですが 狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています 一部過去の動画は バター のみの記載になってしまっています 今後は字幕に 無塩バター と表記するよう心がけますが それ以前の字幕に バター としか書かれていなくても 無塩バター を使用しています Q オーブンは予熱しますか 焼成温度に合わせて予熱しています 家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため 焼成温度 10 20 で予熱し 焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています こちらも今後は字幕で 〇〇 に予熱したオーブンで 分焼く といった形で表記するように心がけます Q 倍量で作りたいのですが 12cm丸型を15cm丸型に 1 5倍12cm丸型を18cm丸型に 2 2倍12cm丸型を21cm丸型に 3倍15cm丸型を12cm丸型に 0 6倍15cm丸型を18cm丸型に 1 5倍15cm丸型を21cm丸型に 2倍12cm 4 7inch 15cm 6inch 1 512cm 4 7inch 18cm 7inch 2 212cm 4 7inch 21cm 8 2inch 315cm 6inch 12cm 4 7inch 0 615cm 6inch 18cm 7inch 1 515cm 6inch 21cm8 2 inch 2 instagram もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです またインスタグラムでは YouTubeで公開していない写真も公開していますので よかったらフォローしてください Twitter 動画の更新のお知らせ用
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Hand embroidery designs | Fancy flower design for cushion cover
嗨大家~如果你們覺得我這次講話比較卡或比較慵懶,有可能是因為這次是無打稿+等豆寶睡了之後半夜才能配音的成果XDD 希望大家喜歡這種比較輕鬆類的囉~❤
▼今日のお弁当メニュー ・ごはん+ふりかけ ・水菜と人参の豚ロール蒸し ・コーンマヨ卵焼き ・ウインナー ・ミニトマト
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はなちゃんの病気の詳細とその後、そして今後の事 はなちゃんと一緒にがんばります。
0 to 100 REAL QUICK! Enjoy my new video you guys! Who likes these quick makeover videos?
Vanessa e Lalá te ajudam a esconder todos os nozinhos do seu bordado e deixar a linha muito bem presa para que o avesso fique supe...
AHHHHH HI! So this vlog took me longer than planned to edit but here it is! I hope you guys enjoy being taken along our very quick...
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